Гуава. Результаты некоторых исследований показали, что плоды гуавы снижают уровень сахара в крови, поэтому могут оказать большую помощь жертвам диабета в расчете сахарного баланса. Красные плоды гуавы могут стать отличным заменителем помидоров и выступить в качестве основы для многих соусов. Также они содержат большое количество витамина С.
Говядина. Количество говядины, употребленной за один прием пищи, должно составлять четвертую часть от всей порции еды. Лучше покупать нежирные куски мяса, которые помогут поддержать нормальное количество мышечной массы во время похудения, вызванного диабетической диетой.
Авокадо. В этом продукте содержится большое количество мононенасыщенных жиров, которые замедляют пищеварительный процесс и предотвращают резкие скачки уровня сахара в крови сразу после приема пищи. Медики советуют намазывать авокадо на хлеб вместо майонеза и сливочного масла.
Арахисовое масло. Согласно результатам проведенных исследований, арахисовое масло существенно уменьшает аппетит, а большое количество мононенасыщенных жирных кислот нормализует уровень сахара в крови.
Мангостин. Этот фрукт эффективно снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом первого и второго типов, благодаря чему существенно улучшает их самочувствие. Во время резких перепадов глюкозы диабетики страдают от очень тяжелых помутненных состояний. Всего полстакана сока мангостина вернут человека в нормальное состояние за 30 минут.
Яблоки. Эти фрукты должны стать неотъемлемой частью рациона каждого диабетика, настаивают врачи. Яблоки отлично утоляют голод, дают организму необходимое количество клетчатки, борются с холестерином, а также эффективно снижают гликемические пики. Людям с диабетом полезнее всего употреблять яблоки в печеном виде.
Рыба. Наиболее опасным осложнением, которое дает диабет, являются болезни сердца. Уменьшить этот риск на 40% поможет употребление жирных сортов рыбы один раз в неделю. Жирные кислоты, которые содержатся в этом продукте, помогают бороться с резистентностью к инсулину, диабетом и воспалением, являющимся главным фактором ишемической болезни сердца.
Также в перечень продуктов питания, которые оказывают значительную помощь в борьбе с диабетом, медики включили брокколи, ячмень и яйца.
