Исследование, проведенное группой ученых из университета Индианы, показало, что по отношению человека к сладостям можно узнать о его склонности к алкоголизму. Эксперименты ученые проводили на 16 добровольцах.
Ученые предлагали испытуемым выпить сначала простую воду, а потом воду с сахаром. При помощи магнитно-резонансной томографии (МРТ) ученые установили, что реакция на сладкую воду рождается в той же части головного мозга, что отвечает за склонность к пьянству. Как отмечает доктор Дэвид Карекен, происходит это в левом полушарии мозга. По его словам, исследование может сыграть немаловажную роль в вопросах, касающихся риска развития алкоголизма.
Несколько лет назад учеными были проведено исследование, показавшее, что сладости являются причиной активного роста волос на лице. Особенно данная проблема беспокоит женщин. Как заявила эндокринолог Рина Девидсон, чрезмерная любовь к сладкому может обернуться жесткой щетиной на подбородке, щеках и над верхней губой. Специалисты подсчитали, что вероятность обзавестись нежеланной растительностью на лице угрожает каждой десятой даме, которая слишком увлекается тортами и пирожными.
Все дело в том, что эти кондитерские изделия обладают высоким гликемическим индексом (показатель продуктов питания который показывает их влияние на уровень сахара в крови). Если съедать таких сладостей много, то у человека может развиться инсулинорезистентность. А это уже серьезный синдром, при котором контролирующий уровень сахара в крови гормон инсулин, становится менее эффективным, и бороться с излишками глюкозы уже не может.
Организм начинает производить гормона все больше и больше, чтобы справиться с высоким количеством сахара в крови. Впоследствии реакция идет по цепочке. "На происходящие гормональные изменения реагируют яичники, которые, в свою очередь, начинают вырабатывать много тестостерона - мужского гормона, который и становится причиной роста волос на лице", - объяснила диетолог Мэрилин Гленвилль. "К инсулинорезистентности также может привести и излишняя масса тела, что в общем-то тоже напрямую связано с пристрастием к сладкому", - добавила она.
