Ученые пришли к выводу, что у современных людей показатель дневной нормы потребляемых калорий должен быть больше, чем традиционные показатели.
Специалисты из Британского Научного Комитета Питания утверждают, что среднее количество калорий, получаемых человеком ежедневно, необходимо увеличить на 16%, то есть примерно на 320-400 калорий. На сегодняшний день установленной нормой считается 2000 калорий для женщин и 2500 - для мужчин.
Врачи критично отзываются о популярной сегодня тенденции к стремлению людей ограничить количество калорий в своем рационе. Они полагают, что следование этой моде ведет к отказу людей от очень полезных для здоровья продуктов питания, например, от сливочного и растительного масел, молока, сыра, рыбы – только лишь по той причине, что данные продукты якобы являются высококалорийными и приводят к набору веса.
Тем не менее диетологи уверяют, что лишние 400 калорий не могут принести какого-либо вреда организму, точно так же и не станут причиной лишнего веса в том случае, если они будут получены из здоровой, грамотно сбалансированной пищи. Данное утверждение основано на том, что калории, полученные за счет употребления натуральных, необработанных (или же минимально обработанных) продуктов, не добавят лишних килограммов человеку. Специалисты убеждены, что люди толстеют не от количества потребляемых калорий, а из-за неправильного питания и употребления огромного количества переработанной пищи, в которой не остается никаких полезных и питательных веществ. То есть, при выборе продуктов в супермаркете, необходимо больше внимания уделять именно содержанию химических веществ, а не количеству калорий.
Следует заменить вредную еду свежими продуктами, желательно домашнего приготовления – мясом, рыбой, орехами, овощами, фруктами, семенами, а также цельнозерновыми блюдами. Сбалансированная диета может дать больше пользы для снижения и удержания веса, нежели самая строгая и низкокалорийная диета, после которой лишний килограммы набираются еще быстрее.
