По словам диетологов, самым лучшим сочетанием продуктов для человеческого организма является апельсиновый сок и овсяная каша. Об этом сообщили американские ученые, основываясь на результатах исследования, которое было организовано Министерством сельского хозяйства США.
Диетологи утверждают, что именно такой кулинарный тандем с максимально эффективно стабилизирует уровень холестерина в крови. Это в свою очередь способствует очищению сосудов кровеносной системы и помогает предотвратить инсульты и инфаркты.
Также очень удачным диетологи признают сочетание томатов и брокколи. Американские исследователи убеждены, что именно этот овощной тандем играет важнейшую роль для профилактики развития злокачественных новообразований в предстательной железе.
Существуют лучшие друзья и среди ягод. Так, например, если одновременно употреблять чернику и виноград, то организм получит самый мощный заряд антиоксидантов. Столь необычное взаимодействие винограда и черники изучали исследователи из Корнелльского университета. В результате они выявили наличие синергии – феномена, при котором компоненты существенно усиливают действие друг друга.
Другой превосходной комбинацией ученые назвали сочетание яблок и шоколада. Микс этих двух, казалось бы, простых продуктов приводит к образованию кверцетина и катехинов. Действуя в тандеме, эти вещества являются невероятно эффективным средством для профилактики образования тромбов, а также значительно улучшают состояние сердца и сосудов. Аналогичный эффект можно получить, если одновременно употреблять зеленый чай и блины из гречневой муки, или гречневую кашу с луком.
По словам диетологов, далеко не все суперполезные кулинарные сочетания являются привычными, некоторые могут оказаться слишком необычными и даже странными. Так, например, результаты исследований показывают, что огромную пользу организму приносит одновременное употребление в пищу дыни и куриных яиц. Эксперты утверждают, что белок из яйца замедляет всасывание сахара, поэтому является эффективным средством от переедания. Это позволит организму получить весь комплекс важнейших минералов, которые содержатся в дыне.
