В сельскохозяйственном ведомстве сочли не обоснованными претензии производителей мясной продукции на увеличение отпускной стоимости на продукцию. В пресс-службе Минсельхоза в беседе с «Известиями» отметили, что дефицита мясного сырья на рынке не наблюдается. В январе-июне отечественные фермеры вырастили на 4,2% скота и птицы на убой больше, нежели за аналогичный период прошлого года. В количественном выражении поставки мяса составили 6,8 млн тонн. При этом в сегменте свинины рост составил 8,2%, а объем поставок – 2,2 млн тонн, поэтому внутренний рынок данным видом мяса обеспечен.
Подорожание же мясного сырья оказалось символическим. Весеннее и летнее подорожание мяса в министерстве объясняют сезонным фактором, а именно – массовыми его закупками на шашлыки. К середине августа цены на говядину стабилизировались на прошлогодних отметках, на свинину – выросли на 2,5%, на птицу – на 3,1%. В экономическом ведомстве уточняют, дорожать свинина начала с апреля. В министерстве Максима Орешкина называют иные показатели подорожания – на 0,9% по мясной продукции в целом относительно прошлого года, и на 1,5% - относительно начала 2018 года. Также в ведомстве указывают, что правительство не уполномочено регулировать стоимость мяса и колбасных изделий, которые не включены в список социально значимых продуктов.
Напомним, в письме, адресованном на имя Гордеева Национальным союзом мясопереработчиков, говорилось, что ритейлеры отказываются закупать колбасы по более высоким ценам, хотя с начала года разные виды мясного сырья подорожали от 10% до 35%.
Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина с подсчетами правительственных ведомств не согласна. Она отмечает, что на нынешней неделе поставщики обещают продавать свинину на оптовом рынке по 200 рублей за килограмм, это на 60% превышает цену начала года. Объяснять рост цен исключительно скупкой мяса на шашлыки в сообществе считают неправильным. Лучкина надеется, что в кабмине все же признают, что подорожание мяса является проблемой. В аппарате Гордеева ситуацию не комментируют.
