В сельскохозяйственном ведомстве предупредили о высокой вероятности подорожания деликатесного продовольствия, импортируемого в РФ из государств ЕС, на которое не распространяются антисанкции. В первую очередь, вверх пойдут цены на ветчину, хамон и фуа-гра. Их стоимость на прилавках уже сделала эти продукты доступными только россиянам с доходом выше среднего, поскольку стограммовая нарезка популярных сортов хамона оценивается в 2,5 тыс. рублей. В Минсельхозе отмечают, стоимость этой продукции по контрактам, подписанным в последние месяцы российскими компаниями, продолжает рост. Среднее подорожание на момент закупки составило 35%.
Глава исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин отмечает, в соответствии с продуктовыми санкциями, которые были введены Россией летом 2014 года, из стран, поддержавших ограничения против РФ, запрещаются поставки продовольствия массового спроса, в том числе обычного мяса, колбас и полуфабрикатов. Однако исключение было сделано для деликатесных мясных изделий и консервов, включительно с паштетами. По статистике Федеральной таможенной службы, активнее всего такая продукция поставляется из Испании, Франции, Швейцарии, Бельгии, ФРГ и других стран Евросоюза. За первые три квартала нынешнего года в РФ импортировали 13 тыс. тонн такой продукции, падение поставок относительно 2016 года составило 12%. За приобретенные партии импортеры заплатили $54,3 млн, таким образом, несмотря на падение объема, продукция выросла в цене на 20%.
Российские ритейлеры, предлагающие клиентам импортные товары среднего и премиум-класса, продают 200 г фуа-гра по цене около 3 тыс. рублей. Аналогичная по весу упаковка паштета котируется до 1 тыс. рублей. По мнению руководителя Мясного совета Единого экономического пространства Мушега Мамиконяна, удорожание импортного продовольствия элитной категории обусловлено тем, что объем всего продуктового импорта сокращается, и продавцам необходимо обеспечить рентабельность только за счет премиум-сегмента. А глава исследовательского центра «Международная торговля и интеграция» Владимир Саламатов прогнозирует, очередной скачок цен на деликатесы на полках магазинов произойдет уже в декабре.
