18+
  1. Севастополь: накануне Дня св. Валентина в ресторане #СибирьСибирь состоится гастрономический ужин с виноделом Швецом

Севастополь: накануне Дня св. Валентина в ресторане #СибирьСибирь состоится гастрономический ужин с виноделом Швецом

Севастополь: накануне Дня св. Валентина в ресторане #СибирьСибирь состоится гастрономический ужин с виноделом Швецом
Его вина такие же харизматичные, как и он сам: они выпускаются ограниченными тиражами и отлично подходят даже к не слишком «винной» на первый взгляд русской кухне.

В ресторане #СибирьСибирь можно попробовать их все, в том числе и по бокалам.

На ужине 13 февраля Павел Швец сам представит свои вина, расскажет о натуральном виноделии, его магии и сложностях, о том, какие вина стоит покупать под дальнейшую выдержку.

А еще, конечно, о том, почему у его бутылок такие забавные названия и этикетки.

На ужине будут представлены пять вин UPPA Winery, под каждое шеф #СибирьСибирь Евгений Кузнецов готовит особое блюдо.

Севастополь: накануне Дня св. Валентина в ресторане #СибирьСибирь состоится гастрономический ужин с виноделом Швецом

•Pet Nat Kokur 2018

•Форшмак из олюторский сельди и копченого муксуна с перепелиным яйцом-пашот и осетровой икрой

•Lenka Sauvignon Blanc 2017

Севиче из сибирского ленка с клубникой и зеленым манго

•Muscat Ottonel 2015

•Равиоли из свёклы с козьим сыром и копченой грушей

•Vasya Pinot Noir 2016

•Тартар из говядины и копчёной оленины с можжевельником

•Cabernet Sauvignon Merlot 'Cler •Nummulite' 2015

•Ростбиф из оленя и ризотто из картофеля с чёрным трюфелем.