Споры о вреде и пользе молока периодически возникают в научном мире. Те или иные исследования демонстрируют, что молоко вовсе не так полезно, как принято было считать.
Так, новая научная работа ученых из Швейцарии продемонстрировала, что употребление молока исключительно в чистом виде может навредить организму человека и привести к возникновению серьезных заболеваний.
Чтобы доказать такое заявление, ученые провели эксперимент при участи большой группы добровольцев как мужского, так и женского пола, которые каждый день употребляли по меньшей мере пол литра молока. В итоге стало известно, что молоко в чистом виде повышает риск возникновения рака яичников и рака простаты. Более того, среди людей пьющих молоко, смертность увеличена.
Однако же медики отмечают, что речь идет исключительно о молоке в чистом виде, а не о твороге, кефире, сметане и других кисломолочных продуктах. Также ученые не однократно сообщали о том, что молоко полезно для организма человека, если его употреблять в нормальных дозах. Молоко богато витаминами, жирами, белками и аминокислотами. Также благодаря молоку мы можем в полной мере получать рибофлавин (витамин В2). Именно этот витамин отвечает за энергетический обмен в организме и превращает жиры и углеводы в полезную энергию.
Выбирая молочный продукт для себя и своей семьи, нельзя не принимать во внимание тот факт, что молоко обладает свойством накапливать радионуклиды. Учитывая, что коровы пасутся на пастбищах, которые редко проверяются на содержание радиологического загрязнения, то утверждение о радиологическом загрязнении имеет право на существование.
Также молоко содержит гормоны, антибиотики в больших дозах. Всевозможные прививки, вскармливание гормональными препаратами молодняка, лечение маститов и других заболеваний огромными дозами антибиотиков, приводит к ситуации, что все эти компоненты накапливаются в теле коровы в огромных количествах.
Поэтому по возможности покупайте экологически чистое молоко.
Кстати, американские ученые пришли к выводу, что самым опасным напитком является парное молоко.
