Милонов предложил постепенно снижать норму потребления трансжиров, чтобы в конце концов избавиться от них совсем. Кроме того, он высказался за полный запрет продажи еды с этими вредными веществами на предприятиях общепита.
По его словам, количество подобной «начинки» в рационе россиян достигает 40–50%. Он также напомнил, что трансжиры являются причиной разных заболеваний, особенно сердечно-сосудистых.
Как ранее отмечал «Яндекс», интерес россиян к фастфуду за год вырос в два раза, при этом в ресторанах быстрого питания люди стали тратить меньше денег. Эксперты объясняют это тем, что торговые точки регулярно проводят промоакции, предлагая скидки и кэшбэк.
Привлекательность фастфуда для россиян аналитики объясняют тем, что данный тип питания все чаще оказывается выгоднее приготовления еды дома. Данная тенденция противоречит стремлению властей популяризировать ЗОЖ среди населения.
Ранее глава Минздрава Вероника Скворцова заявляла о нерациональном подходе россиян к выбору продуктов, отмечая, что это влечет за собой рост распространенности ожирения. По ее словам, российские граждане едят мало овощей и потребляют слишком много сахара, а каждый пятый житель страны питается фастфудом, в особенности жители мегаполисов.
Фастфуд эксперты называют главной причиной повсеместного ожирения. Согласно выводам исследователем, употребление картофеля фри, бургеров и прочих «классических» блюд ресторанов быстрого питания, заставляет иммунную систему работать в режиме «чрезвычайного положения».
Заметим, что борьба с ожирением крайне актуальна в современном мире, поскольку, согласно выводам ученых, даже небольшое превышение «нормального» веса может привести к ранней смерти. Поводом для таких заявлений стали результаты исследования, в рамках которого были обработаны данные о пациентах из разных частей света. Как показал их анализ, полные люди живут меньше, чем те, чей вес находится в пределах нормы. Как подсчитали исследователи, за последние 40 лет число людей с ожирением выросло более чем в 6 раз.
По мнению экспертов, если с этим явлением не бороться, то уже через 10 лет от ожирения будут страдать 18% мужчин по всему миру, а доля женщин превысит 21%.
