Оказалось, что современные жители Соединенного королевства питаются буквально на ходу. Все три приема пищи в общей сложности занимают у них 41 минуту в день. Конечно же, этот показатель усредненный. Однако такая скорость озадачила ученых.
За рабочим столом завтракают 16% респондентов, перекусывают, не отрываясь от рабочего процесса, 30%. Еще 4% британцев ужинают на работе.
На завтрак британцы тратят меньше всего времени. На первый прием пищи у них уходит в среднем восемь минут, на обед – 13 минут 45 секунд. А вот ужинают дольше всего – 19 минут 27 секунд. Как видим, для традиционного чаепития в пять часов при современном ритме жизни места не осталось.
Меньше всего времени на прием пищи тратят люди от 24 до 44 лет. У них на три приема пищи уходит в среднем 36 минут 14 секунд. Завтракают они 6 минут 35 секунд, обедают – 12 минут 15 секунд, ужинают – 17 минут 24 секунды.
В опросе приняли участие более 2 тысяч человек.
Как предупреждают гастроэнтерологи, слишком быстрое употребление пищи, переедание и недостаточно тщательное пережевывание могут обернуться проблемами с пищеварением. А если учесть, что именно едят британцы во время своих быстрых перекусов, а это, вне сомнения, фастфуд и полуфабрикаты, то становится очевидным, почему в этой стране такие проблемы с ожирением как среди взрослого населения, так и среди детей, которые берут пример со старших.
Подобное исследование проходило в 2011 году. Ученые из сыроварной компании Président Cheese изучали пищевые привычки населения Туманного Альбиона. Тогда же они выяснили, что в среднем британцы тратят на пищу 39 минут в день. Специалисты утверждают, что этот показатель полностью применим к любому другому крупному городу Европы, будь то Париж, Мадрид, Берлин, Варшава или Амстердам.
Напомним, что корейские ученые рассказали, как правильно жевать, чтобы похудеть. Они также выяснили, как существующие различия в скорости употребления пищи между мужчинами и женщинами влияют на набор лишнего веса.
