Кадзу Кидзима и концепт-шеф Денис Лим в «Комэ́»
8 октября при поддержке компании Simple в изакая «Комэ́» пройдет гастрономический ужин с сакэ, без которого невозможно представить гастрономическую культуру Японии.
Общество
Гигантских черепах на Сейшелах стало больше, чем людей
На атолле Альдабра произошёл один из величайших природоохранных успехов в истории. Гигантские черепахи, которых оставалось меньше тысячи в XIX веке, теперь исчисляются почти 183 тысячами особей - это...
Сыр и деменция: что показали 25 лет наблюдений
Шведские учёные связали ежедневные 50 граммов жирного сыра со снижением риска деменции на 13%. Но данные из других стран противоречивы. Разбираем, можно ли верить «сырной» гипотезе.
Сладкоежки оказались осторожнее в финансовых решениях
Люди, предпочитающие очень сладкий вкус, чаще выбирают гарантированную, но меньшую награду вместо рискованной и большой. Исследование Высшей школы экономики объясняет это не импульсивностью, а...
«Позвони бумеру»: эксперимент, который заставил зумеров и республиканцев говорить
В США запустили социальный эксперимент «Call a Boomer»: таксофон в Бостоне соединяет студентов с пожилыми людьми в Неваде. Другой проект - «The Party Line» - связывает либеральный Сан-Франциско с...
Благотворительный ужин «Еда без следа» с рестораном Björn
8 октября в Kazan Palace by TASIGO в Казани состоится благотворительный ужин в концепции «Еда без следа» (Zero Waste) – особый гастрономический вечер, который объединит принципы ответственного...
TDK создала очки с проекцией изображения на сетчатку
Японская TDK представила первый в мире дисплей для умных очков, который проецирует изображение прямо на сетчатку глаза. Тонкое метаоптическое зеркало встраивается в линзу и незаметно для окружающих,...
ИИ научился читать мысли по сканам мозга
Учёные создали ИИ, который восстанавливает картинки по сканам мозга. Технология может помочь парализованным, но уже вызывает споры об этике. В России тоже есть похожие проекты.
Ретатрутид снизил вес на 25% в третьей фазе испытаний
Ретатрутид показал рекордное снижение веса: до 25% за 80 недель и почти 30% за два года в третьей фазе испытаний. Помимо килограммов, препарат уменьшил боль в коленях и эпизоды апноэ во сне. Ученые...
Скрытое вещество в «здоровой» растительной пище может способствовать воспалению
Учёные из Университета Северной Каролины выяснили, что оксалаты - природные соединения в шпинате, свекле, миндале и батате - могут усиливать воспаление кишечника у людей с болезнью Крона и язвенным...
Учёные выяснили, почему падает рождаемость: дело не в богатстве
Национальное бюро экономических исследований США опубликовало работу, которая ломает привычное объяснение падения рождаемости. Оказалось, что глобальный спад сконцентрирован не в богатых странах, а в...
Чем умнее чат-бот, тем меньше он знает: парадокс больших моделей
Учёные проверили 27 чат-ботов и 70 миллионов их ответов. Оказалось: чем крупнее модель, тем однообразнее она отвечает. Даже GPT-5 уступает обычному поиску Google по разнообразию. А про Россию ИИ...