Подорожание масла в России обогнало инфляцию
Сливочное масло в России подорожало за прошлый год почти на 10% — до 535 рублей за кг. Об этом свидетельствуют данные Единой межведомственной информационно-статистической системы, пишут «Известия».
Стоимость сливочного масла в российских магазинах в минувшем году возросла вчетверо выше официальной инфляции. При обесценивании национальной валюты в пределах 2,5% цены этого продукта увеличились на 9,6%, достигнув к январю 2018 года почти 535 рублей за килограмм. Примечательно, что рост цен на продукт наблюдался, невзирая на рост объемов его выпуска внутри страны. По подсчетам Минсельхоза, в январе-ноябре отечественные маслозаводы произвели 246 тыс. тонн продукции, а ориентировочная цифра с учетом декабря – 260 тыс. тонн. По подсчетам исполнительного директора Молочного союза России Людмилы Маницкой, объемы производства относительно 2016 года увеличились на 8%.
Драйвером роста цен на внутреннем рынке стало их увеличение в мировом масштабе, поясняет исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов. В отдельных государствах Евросоюза стоимость тонны продукта достигла $8 тыс., а подорожание относительно 2016 года составило 50%. В свою очередь, дефицит масла на европейском рынке вызван массовым выкупом данного продукта Китаем. Белов говорит, преодолеть зависимость рынка РФ от импортной продукции пока не удалось, следовательно, цены на глобальном и российским рынках растут синхронно.
Отечественные предприятия удовлетворяют спрос только на 82,5%, недостающий объем покрывается за счет импорта, объемы которого оцениваются в 90 тыс. тонн. При этом 90% от этого количества приходится на белорусскую продукцию, расценки на которую привязаны к европейским. В Национальном молочном союзе отмечают, сливочное масло на полках магазинов не залеживается. Несмотря на дороговизну, 90% импортной и отечественной продукции раскупается на протяжении года, в котором она была выпущена либо завезена, оставшиеся 10% - в первые недели нового года.
При этом цены на масло традиционно растут в канун праздников. В отраслевом союзе предупреждают, очередной всплеск последует в преддверии Масленицы, празднование которой в нынешнем году стартует 12 февраля. Впрочем, ощутимо ценники вверх не поползут. Снизить же цены в долгосрочной перспективе позволит только государственное стимулирование выпуска молока, признают источники в Минсельхозе.
Драйвером роста цен на внутреннем рынке стало их увеличение в мировом масштабе, поясняет исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов. В отдельных государствах Евросоюза стоимость тонны продукта достигла $8 тыс., а подорожание относительно 2016 года составило 50%. В свою очередь, дефицит масла на европейском рынке вызван массовым выкупом данного продукта Китаем. Белов говорит, преодолеть зависимость рынка РФ от импортной продукции пока не удалось, следовательно, цены на глобальном и российским рынках растут синхронно.
Отечественные предприятия удовлетворяют спрос только на 82,5%, недостающий объем покрывается за счет импорта, объемы которого оцениваются в 90 тыс. тонн. При этом 90% от этого количества приходится на белорусскую продукцию, расценки на которую привязаны к европейским. В Национальном молочном союзе отмечают, сливочное масло на полках магазинов не залеживается. Несмотря на дороговизну, 90% импортной и отечественной продукции раскупается на протяжении года, в котором она была выпущена либо завезена, оставшиеся 10% - в первые недели нового года.
При этом цены на масло традиционно растут в канун праздников. В отраслевом союзе предупреждают, очередной всплеск последует в преддверии Масленицы, празднование которой в нынешнем году стартует 12 февраля. Впрочем, ощутимо ценники вверх не поползут. Снизить же цены в долгосрочной перспективе позволит только государственное стимулирование выпуска молока, признают источники в Минсельхозе.