Роскачество назвало лучшие розовые вина в РФ
«Роскачество» в преддверии Дня влюбленных, который отмечается 14 февраля, представило рейтинг розовых вин российского производства среднего ценового сегмента. Исследование было запущено совместно с Минпромторгом и Минсельхозом в рамках проекта «Винный гид России».
В исследовании принимало участие 19 образцов розового вина. Оценивала их дегустационная комиссия, состоявшая из российских и зарубежных экспертов. Они проверяли вино по 12 параметрам - внешнему виду, аромату, вкусу и т.д.
Вино оценивалось по 100-балльной системе, по российскому ГОСТу вино признается «хорошим», если оно набрало более 71 балла.
Проверка показала, что большинство российских вин отвечают стандартам – лишь 10% не дотянули до нижней границы ГОСТа. При этом качество девяти образцов оказалось выше госстандарта и они будут включены в «Винный гид России».
С учетов результатов тестирования будут отбираться участники акции "Дни российских вин", которые Минпромторгом периодически проводит в торговых сетях. На сегодняшний день розовые вина отечественного производства занимают незначительную долю рынка – порядка 6%. Да и само розовое вино, отмечают эксперты, пока нишевый продукт, спрос резко возрастает на него лишь накануне праздников.
Среди обывателей распространено мнение, что розовые вина получают путем смешивания белого и красного, однако это не более чем миф, что подтвердили результаты исследования. Пять образцов из тех, что были отобраны для исследования, произведены из красного винограда одного сорта.
Напомним, перед новым годом Роскачеством были подведены итоги исследования шампанского российского производства. То исследование было более глобальным – для него отобрали продукцию 300 торговых марок. По итогам проверки 37 из 50 образцов было решено включить в регулярный каталог российских вин.
Также ведомство тестировало шампанское российского производства. После первого этапа исследования был начат процесс составления каталога, в который будут включены подробные характеристики российского вина.
Подводя итоги эксперты отметили, что часть продукции с пометкой «сделано в России» была произведена из импортного сырья. Данные вина не включат в каталог. Также обязательным условиям включения в каталог является результат в 78 и более баллов по итогам тестирования.
Вино оценивалось по 100-балльной системе, по российскому ГОСТу вино признается «хорошим», если оно набрало более 71 балла.
Проверка показала, что большинство российских вин отвечают стандартам – лишь 10% не дотянули до нижней границы ГОСТа. При этом качество девяти образцов оказалось выше госстандарта и они будут включены в «Винный гид России».
С учетов результатов тестирования будут отбираться участники акции "Дни российских вин", которые Минпромторгом периодически проводит в торговых сетях. На сегодняшний день розовые вина отечественного производства занимают незначительную долю рынка – порядка 6%. Да и само розовое вино, отмечают эксперты, пока нишевый продукт, спрос резко возрастает на него лишь накануне праздников.
Среди обывателей распространено мнение, что розовые вина получают путем смешивания белого и красного, однако это не более чем миф, что подтвердили результаты исследования. Пять образцов из тех, что были отобраны для исследования, произведены из красного винограда одного сорта.
Напомним, перед новым годом Роскачеством были подведены итоги исследования шампанского российского производства. То исследование было более глобальным – для него отобрали продукцию 300 торговых марок. По итогам проверки 37 из 50 образцов было решено включить в регулярный каталог российских вин.
Также ведомство тестировало шампанское российского производства. После первого этапа исследования был начат процесс составления каталога, в который будут включены подробные характеристики российского вина.
Подводя итоги эксперты отметили, что часть продукции с пометкой «сделано в России» была произведена из импортного сырья. Данные вина не включат в каталог. Также обязательным условиям включения в каталог является результат в 78 и более баллов по итогам тестирования.