Ростов-на-Дону: любовь в промышленных масштабах - сет для НЕЕ и для НЕГО от La Fabbrica
Ко Дню всех влюбленных шеф-повар ресторана La Fabbrica Мирко Дзаго подготовил индивидуальные подарки: на вечере будет представлен романтичный сет с отдельным меню для синьорин и синьоров.
Итальянский праздник не обойдется без вкусной еды и приподнятого настроения. В La Fabbrica от холдинга «Правый берег» и Novikov Group перечисленные пункты составляют негласный свод правил.
За гастрономическую часть торжества ответственен шеф-повар ресторана Мирко Дзаго, который любит полезные и функциональные продукты, смелые эксперименты и артистичную подачу. Сет к 14 февраля создан для страсти. Для НЕЕ шеф подготовил тартар из гребешка с устрицей и бергамотовым соком, филе сибаса с рагу из фенхеля и вишневый мусс с фисташковым конфи, украшенный вишней в ликере. Для НЕГО – брускетта с ростбифом, копченым перцем и соусом из тунца, говяжий стейк с фуа-гра, эспумой из каштанов и трюфеля и на десерт – шоколадный мусс с манго, маракуйей и сорбетом из чёрной смородины. Романтичной искры вечеру добавит специальный коктейль FOR HER и FOR HIM – если вы давно хотели в чем-то признаться, вы больше не станете медлить.
Для НЕГО
Для НЕЕ
FOR HIM
FOR HER
Музыкальным сопровождением станет живое выступление певицы Марии Магакян и композитора Антона Светличного, который был участником Авиньонского театрального фестиваля, спектакля «Гамлет-машина» и ISCM World Music Days, а Мария Магакян благодаря своему необычному, мягкому тембру голоса выиграла множество музыкальных конкурсов. Так что на вечере развернутся настоящие итальянские страсти.
За гастрономическую часть торжества ответственен шеф-повар ресторана Мирко Дзаго, который любит полезные и функциональные продукты, смелые эксперименты и артистичную подачу. Сет к 14 февраля создан для страсти. Для НЕЕ шеф подготовил тартар из гребешка с устрицей и бергамотовым соком, филе сибаса с рагу из фенхеля и вишневый мусс с фисташковым конфи, украшенный вишней в ликере. Для НЕГО – брускетта с ростбифом, копченым перцем и соусом из тунца, говяжий стейк с фуа-гра, эспумой из каштанов и трюфеля и на десерт – шоколадный мусс с манго, маракуйей и сорбетом из чёрной смородины. Романтичной искры вечеру добавит специальный коктейль FOR HER и FOR HIM – если вы давно хотели в чем-то признаться, вы больше не станете медлить.
Для НЕГО
Для НЕЕ
FOR HIM
FOR HER
Музыкальным сопровождением станет живое выступление певицы Марии Магакян и композитора Антона Светличного, который был участником Авиньонского театрального фестиваля, спектакля «Гамлет-машина» и ISCM World Music Days, а Мария Магакян благодаря своему необычному, мягкому тембру голоса выиграла множество музыкальных конкурсов. Так что на вечере развернутся настоящие итальянские страсти.