Сыр защищает сердце от заболеваний
Врачи из Дании обратили внимание на образ жизни жителей Франции и заметили, что в этой стране наблюдается низкий уровень сердечных заболеваний. По мнению специалистов, такого положительного эффекта французы добились благодаря питанию.
Известно, что наиболее популярными продуктами в меню француза считаются сыр и вино. Датские специалисты из Орхусского университета обнаружили, что сыр обладает мощным антихолестериновым эффектом. Таким образом, употребление данного продукта в больших количествах позволяет жителям Франции существенно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее ученые предполагали, что крепкое здоровье французов объясняется образом жизни и употреблением вина.
В ходе эксперимента датских специалистов удалось выяснить, что причиной низкого риска болезней сердца является питание.
Несмотря на то, что жители Франции употребляют большое количество пищи с высоким содержанием насыщенных жиров, случаи болезней сердца и сосудов среди французов остаются редкостью.
Специалисты собрали образцы мочи и фекалий 15 здоровых представителей сильного пола. В рацион добровольцев входил сыр и молочные продукты. Затем ученые сравнили полученные данные с показателями контрольной группы, не употреблявших молочных продуктов.
Оказалось, что у тех участников исследования, которые предпочитали регулярно есть сыр, наблюдался более высокий уровень соединения под названием бутират. Этот компонент производят кишечные бактерии. С его помощью регулируется холестерин.
Таким образом, чем больше в организме человека бутирата, тем ниже уровень холестерина.
По мнению авторов исследования, такие популярные сыры, как Бри, Камамбер, Рокфор, значительно сокращают уровень «плохого» холестерина в артериях, что, в свою очередь, способствует снижению риска развития у человека инфаркта и других серьезных заболеваний сердца.
Результаты эксперимента показали, что особый метаболизм, производимый сыром в организме человека, позволяет укрепить здоровье сердца и сосудов.
Данное явление датские ученые назвали «сырным метаболизмом», отметив, что с помощью этого продукта человек может избавиться от лишнего веса.
Полезные свойства сыра обнаружили также американские ученые. Исследование, которое проводилось среди 4600 добровольцев, проживающих на территории США, показало, что любители сыра чаще занимаются сексом. По мнению специалистов, этот молочный продукт можно отнести к числу сильных афродизиаков.
Ранее ученые предполагали, что крепкое здоровье французов объясняется образом жизни и употреблением вина.
В ходе эксперимента датских специалистов удалось выяснить, что причиной низкого риска болезней сердца является питание.
Несмотря на то, что жители Франции употребляют большое количество пищи с высоким содержанием насыщенных жиров, случаи болезней сердца и сосудов среди французов остаются редкостью.
Специалисты собрали образцы мочи и фекалий 15 здоровых представителей сильного пола. В рацион добровольцев входил сыр и молочные продукты. Затем ученые сравнили полученные данные с показателями контрольной группы, не употреблявших молочных продуктов.
Оказалось, что у тех участников исследования, которые предпочитали регулярно есть сыр, наблюдался более высокий уровень соединения под названием бутират. Этот компонент производят кишечные бактерии. С его помощью регулируется холестерин.
Таким образом, чем больше в организме человека бутирата, тем ниже уровень холестерина.
По мнению авторов исследования, такие популярные сыры, как Бри, Камамбер, Рокфор, значительно сокращают уровень «плохого» холестерина в артериях, что, в свою очередь, способствует снижению риска развития у человека инфаркта и других серьезных заболеваний сердца.
Результаты эксперимента показали, что особый метаболизм, производимый сыром в организме человека, позволяет укрепить здоровье сердца и сосудов.
Данное явление датские ученые назвали «сырным метаболизмом», отметив, что с помощью этого продукта человек может избавиться от лишнего веса.
Полезные свойства сыра обнаружили также американские ученые. Исследование, которое проводилось среди 4600 добровольцев, проживающих на территории США, показало, что любители сыра чаще занимаются сексом. По мнению специалистов, этот молочный продукт можно отнести к числу сильных афродизиаков.