Исследования о том, насколько важным для человеческого организма и поддержания его здоровья является регулярное употребление грецких орехов, провели специалисты из Скрэнтонского университета в штате Пенсильвания (США). Они сделали мета-анализ многих научных изысканий, в которых авторы рассматривали эффект постоянного употребления людьми грецких орехов. В результате, ученые заключили, что эти плоды являются крайне эффективным средством в деле борьбы с диабетом и опухолевыми образованиями.
«Семь ядер грецких орехов, съедаемых ежедневно, способны защитить человека от возникновения раковых клеток, а также от развития диабета второго типа», – подвели итоги авторы исследования.
Также исследователи выяснили, что грецкие орехи приносят колоссальную пользу здоровью сосудов и сердца. Они обладают таким эффектом благодаря тому, что содержат очень большое количество антиоксидантов. Ученые утверждают, что антиоксидантный потенциал этих плодов в 15 раз больше, чем у витамина Е. Более того, ни один из известных сегодня видов орехов не содержит такое большое количество полезных для организма человека веществ, подчеркнули авторы исследования.
Существует достаточно распространенное мнение, что употребление грецких орехов может привести к набору лишних килограммов. Однако американские ученые из Пенсильвании утверждают, что это заблуждение. «Многочисленные минералы, витамины и диетические волокна, которые содержатся в грецких орехах, очень легко усваиваются организмом человека. Более того, эти плоды абсолютно лишены глютена, благодаря чему их можно причислить к диетическим продуктам питания. Поэтому употребление в пищу грецких орехов не приведет к избыточному весу», – заявили специалисты.
К слову, исследования, проведенные американскими учеными на мышах, показали, что регулярное употребление грецких орехов предупреждает развитие болезни Альцгеймера. Более того, этот продукт способствует укреплению памяти, значительному улучшению навыков обучения и моторных навыков, а также снижает уровень тревожности.
