Специалистам удалось выяснить, что, кроме всего прочего, сахар – превосходный помощник в борьбе за стройную фигуру. Авторы неожиданных, на первый взгляд, выводов – научные сотрудники Эдинбургского университета королевы Маргарет. Их исследование включало в себя практические эксперименты и показало, что люди, которые склонны к ожирению, могут сбросить вес намного быстрее, если будут регулярно заниматься физической активностью и включат в свой рацион продукты питания, содержащие сахарозу.
В рамках исследований 69 участниц с явными признаками ожирения на протяжении трех месяцев придерживались специальной диеты, которая включала в себя употребление продуктов с невысоким содержанием жиров, зато с большим количеством сложных углеводов, которые имеют низкий гликемический индекс. Однако, несмотря на необходимость строго соблюдать предписания диетического рациона, женщинам, участвовавшим в эксперименте, разрешалось употреблять в пищу продукты, которые содержали сахар.
Кроме того, участницы исследований должны были строго следить за своими физическими нагрузками. Сотрудники университета поставили перед женщинами обязательное условие – минимум один час в день совершать активные пешие прогулки.
Результаты этого довольно необычного исследования оказались весьма позитивными. За три месяца эксперимента большинство женщин потеряли почти 5% от своего первоначального веса. Кроме того, ученые отметили уменьшение окружности талии и бедер участниц, а также – общее снижение процентного содержания жира в организме.
Эдинбургские медики обращают внимание на то, что при похудении не следует совсем отказываться от продуктов с содержанием сахара, умеренная его доза не только не помешает диете, а напротив, поможет процессу борьбы с лишним весом. Это принципиально важно для женщин, поскольку, в силу особенностей их организма, полный отказ от сахаросодержащих продуктов не просто тяжело переносится, но также может нанести серьезный урон женскому здоровью. Однако, исследователи подчеркивают, что переизбыток сахара в питании также ведет к негативным последствиям.
