Чем обернется для РФ высокий урожай зерна
Завоевав статус крупнейшего в мире поставщика пшеницы, Россия может столкнуться с последствиями. Основное – дефицит зерна высокого качества, используемого для производства хлеба.
По подсчетам Росстата, в прошлом году урожай зерна в РФ стал максимальным за всю современную историю – 119,1 млн тонн, однако, Минсельхоз подсчитал, что валовой сбор зерновых составил только 104 млн тонн, пишут «Вести.Экономика». Министерство выпустило проект новой программы развития сельского хозяйства до 2020 года, снизив целевые показатели в ней. Например, если в нынешней версии на 2017 год сбор зерновых и зернобобовых культур прогнозировался в объеме от 92 млн до 107 млн тонн, то в новой версии он снижен до 104 млн тонн; на 2018 год целевые показатели в текущей и новой программе составляют соответственно 110 млн и 106 млн тонн.
Но уже в этом сельскохозяйственном году, который завершится в июне 2017 года, Россию может ожидать дефицит качественного зерна, которое используют для производства хлеба. Об этом говорится в материалах Совфеда к совещанию об использовании зерна в РФ. В них сказано, что после доработки урожай пшеницы в РФ составил 73,3 млн тонн, что стало рекордным значением, но это привело к дефициту качественного зерна, в том числе пшеницы 3 класса (именно ее используют для производства хлеба). Так, если 5 лет назад на долю пшеницы этого класса приходилась половина урожая, то в этом сельскохозяйственном году лишь 24,5%, причем основная ее часть экспортируется. Одновременно с этим пшеницы 4-го и 5-го класса было собрано больше, чем ранее. В Совфеде пришли к выводу, что это свидетельствует об отсутствии стимулов для аграриев в производстве качественного зерна.
В Минсельхозе, впрочем, не совсем согласны с такими выводами. Владимир Волик, возглавляющий в министерстве департамент регулирования рынков АПК, заявил, что по их оценке объем переходящих запасов продовольственной пшеницы составил 16 млн тонн, и в принципе, стране должно ее хватить. В то же время, признал чиновник, в разбивке по регионам действительно есть перекос по объему качественной пшеницы, но они не подтверждают наличие дефицита. Однако снижение качества зерна в Минсельхозе все же признают, замглавы министерства Евгений Громыко заявил, что с исчезновением хлебной инспекции бизнес стал производить то, что можно продать, то есть зерно более низкого качества, а стимулов производить качественное зерно у аграриев нет.
Но уже в этом сельскохозяйственном году, который завершится в июне 2017 года, Россию может ожидать дефицит качественного зерна, которое используют для производства хлеба. Об этом говорится в материалах Совфеда к совещанию об использовании зерна в РФ. В них сказано, что после доработки урожай пшеницы в РФ составил 73,3 млн тонн, что стало рекордным значением, но это привело к дефициту качественного зерна, в том числе пшеницы 3 класса (именно ее используют для производства хлеба). Так, если 5 лет назад на долю пшеницы этого класса приходилась половина урожая, то в этом сельскохозяйственном году лишь 24,5%, причем основная ее часть экспортируется. Одновременно с этим пшеницы 4-го и 5-го класса было собрано больше, чем ранее. В Совфеде пришли к выводу, что это свидетельствует об отсутствии стимулов для аграриев в производстве качественного зерна.
В Минсельхозе, впрочем, не совсем согласны с такими выводами. Владимир Волик, возглавляющий в министерстве департамент регулирования рынков АПК, заявил, что по их оценке объем переходящих запасов продовольственной пшеницы составил 16 млн тонн, и в принципе, стране должно ее хватить. В то же время, признал чиновник, в разбивке по регионам действительно есть перекос по объему качественной пшеницы, но они не подтверждают наличие дефицита. Однако снижение качества зерна в Минсельхозе все же признают, замглавы министерства Евгений Громыко заявил, что с исчезновением хлебной инспекции бизнес стал производить то, что можно продать, то есть зерно более низкого качества, а стимулов производить качественное зерно у аграриев нет.