Режиссерами Casting Cafe стали владельцы управляющей компании «Агонь» Мария Высотова, Эльвира Мандровская, Гор Нахапетян и Карен Нагапетян. Каст нового проекта подобран идеально: бренд-шефом стал Андрей Коробяк (Dilly, MØS, La Table du Gourmet, LʼAuberge de lʼIll, Egoist), шеф-поваром — Роберт Бершанский (Hoffmann, «Огонек», «Табаско»), шеф-барменом — Алексей Комаров (Suzuran, NOOR BAR).
Над декорациями тоже постарались: интерьер в стиле «Твин Пикс» — изюминка проекта. Цитаты из культового сериала считываются в каждой детали, от выбора цветов и световых решений до расположения столов. А в теплое время года у Casting Cafe будет работать веранда.
Сюжет меню, шрифт которого напоминает шрифт пишущей машинки, а внешний вид — сценарий, развивается стремительно. Гастрономический экшн начинается с закусок: здесь и кимчи, и кейл гуакамоле, и редкие для Москвы перцы «падрон».
Ближе к кульминации страсти накаляются, а перипетии вкуса становятся все интереснее. Главные роли в меню Casting Cafe разделены между блюдами из мяса, рыбы и овощей: от фиш-энд-чипс до форели с печеным яблоком и соусом beurre blanc, от курицы тикка масала до телячьих ребер BBQ с соусом «Алабама», от молодой моркови с козьим сыром и петрушкой до томатов с печеным лимоном.
Также в кадре не обошлось без сморребродов с камбалой и креветками и пары чизбургеров: фирменный и «Кастинг». А в финале гости смогут насладиться десертами, заказав, например, крем-брюле из облепихи или юзу тарт с меренгой.
Лаконичная винная карта Casting Cafe составлена по всем законам кинематографа. Бутылочные и бокальные позиции объединены по жанрам: «Комедия», «Триллер» и «Драма». Здесь вы точно найдете, что «посмотреть» вечером.
Но не только кухня и бар в Casting Cafe пропитаны духом кино. Здесь также будут регулярно проводиться мероприятия, приуроченные к специальным показам и кинопремьерам, а гостям киноцентра «Октябрь» будут доступны эксклюзивные предложения.
