Молоко. После чрезмерного употребления спиртных напитков в организме человека происходит нарушение обмена веществ, поэтому возникает дефицит таких гормонов, как мелатонин и серотонин. Последний также известен под названием «гормон счастья». Именно поэтому люди, которые страдают похмельем, очень часто бывают раздражены и в плохом настроении. Однако это состояние можно нейтрализовать, если заранее насытить организм триптофаном – аминокислотой, которая стимулирует выработку этих гормонов. Необходимое количество триптофана содержится в сыром молоке, твороге, и таких орехах, как миндаль и арахис. К тому же, триптофан ускоряет процесс расщепления уксусного альдегида – токсического вещества, которое образуется при распаде алкоголя в организме человека.
Банановый коктейль. Для его приготовления понадобится один стакан молока, половина банана и одна столовая ложка меда. Все ингредиенты нужно взбить в блендере, а затем выпить. Бананы, как и молоко, богаты гормоном счастья, а вот мед является популярным антипохмельным средством в США. В таком коктейле содержится много калия и витаминов группы В, которые помогают организму восстановить обмен веществ. Следует помнить, что высокая калорийность этого напитка может дать большую дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, печень и желчный пузырь, поэтому его лучше не употреблять людям с болезнями этих органов.
Сэндвич из черного хлеба и рыбы. Данное средство борьбы с похмельем является традиционным в Германии. Сначала овощи маринуют, а затем заворачивают в кусочек сельди. Это блюдо пользуется особой популярностью в период рождественских праздников. Все дело в том, что сельдь богата омега-3 жирными кислотами, которые улучшают состояние сердца и сосудов, а вот черный хлеб играет роль активированного угля.
Острая пища. В Финляндии принято бороться с похмельем при помощи пиццы с острой или пряной начинкой, в частности с соусом барбекю или мексиканским соусом. По словам врачей, хлебная часть пиццы играет роль адсорбента, тогда как перец отвлекает от интоксикационного состояния.
Любимая музыка. По мнению ученых из США, одолеть похмельный синдром помогает любимая музыка, так как обладает способностью уменьшать практически любые виды болей. Исследователи утверждают, что любимые мелодии могут воздействовать на организм не хуже парацетамола.
