Капуста может продлевать жизнь
Ежедневное употребление блюд, которые содержат капусту, поможет продлить жизнь человека. Об этом сообщили американские ученые, основываясь на результатах своего пятилетнего исследования.
Авторами данного изыскания выступили американские исследователи из Вандербильтского медицинского университета в Нэшвилле. Согласно их утверждениям, показатели жизненной стойкости людей, которые любят капусту и регулярно ее употребляют, намного превышают показатели тех, кто редко включает ее в свой рацион. При этом способностью продлевать жизнь обладает не только белокочанная капуста, но и брокколи, цветная и прочие ее разновидности. К таким выводам ученые пришли, основываясь на результатах обследования примерно 135 тысяч добровольцев, проживающих в Шанхае (КНР).
«Данные, которые мы получили, показывают, что среди людей, которые любят и часто употребляют капусту в различных видах, уровень смертности намного ниже, чем среди остальных участников эксперимента», – рассказали ученые.
По словам специалистов, такое положительное воздействие на продолжительность жизни капуста оказывает из-за того, что в ней содержится уникальный комплексный набор микроэлементов. Так, капуста является богатым источником клетчатки и витамина С, а также выступает в роли мощного антиоксиданта, который позволяет задержать старение организма на клеточном уровне. Более того, капуста может останавливать воспалительные процессы в организме. Как утверждают исследователи, именно последнее свойство и имело ключевое значение для увеличения продолжительности жизни участников эксперимента.
Также эксперты заметили, что поклонники этих овощей и блюд из них обычно склонны придерживаться значительно более здорового образа жизни в целом, чем другие люди. Примечательно, что данное исследование не является единственным, которое выявило взаимосвязь между продолжительностью жизни и употреблением в пищу разных видов капусты.
Так, эксперты из Голландии в ходе аналогичного исследования обнаружили, что различные сорта капусты обладают способностью предотвращать возникновение определенных видов злокачественных новообразований, а также увеличивает продолжительность жизни. Для этого достаточно просто регулярно включать ее в свой рацион.
«Данные, которые мы получили, показывают, что среди людей, которые любят и часто употребляют капусту в различных видах, уровень смертности намного ниже, чем среди остальных участников эксперимента», – рассказали ученые.
По словам специалистов, такое положительное воздействие на продолжительность жизни капуста оказывает из-за того, что в ней содержится уникальный комплексный набор микроэлементов. Так, капуста является богатым источником клетчатки и витамина С, а также выступает в роли мощного антиоксиданта, который позволяет задержать старение организма на клеточном уровне. Более того, капуста может останавливать воспалительные процессы в организме. Как утверждают исследователи, именно последнее свойство и имело ключевое значение для увеличения продолжительности жизни участников эксперимента.
Также эксперты заметили, что поклонники этих овощей и блюд из них обычно склонны придерживаться значительно более здорового образа жизни в целом, чем другие люди. Примечательно, что данное исследование не является единственным, которое выявило взаимосвязь между продолжительностью жизни и употреблением в пищу разных видов капусты.
Так, эксперты из Голландии в ходе аналогичного исследования обнаружили, что различные сорта капусты обладают способностью предотвращать возникновение определенных видов злокачественных новообразований, а также увеличивает продолжительность жизни. Для этого достаточно просто регулярно включать ее в свой рацион.