Информационная служба «Века» — 30.04.2017 23:16

Острая пища вредит людям с болезнями ЖКТ

Врачи выяснили, что регулярное употребление острой пищи может стать причиной проблем с желудком для определенных людей. По словам экспертов, выбирая диету следует обратить особое внимание на индивидуальные особенности.

Если у человека наблюдается индивидуальная непереносимость некоторых продуктов, следует внимательно отнестись к формированию повседневного рациона питания.

Ученые определили, что люди, которые привыкли есть блюда, не приправленные острым перцем, могут пострадать во время поездки в страны, где рацион питания совершенно противоположный.

Специалисты обнаружили в перце целый ряд веществ, которые способствуют раздражению слизистых оболочек организма. Таким образом, у человека может возникать острая реакция.

Однако риск проблем со здоровьем зависит от порций и частоты потребления специй.

Например, такие хронические заболевания, как гастрит, дуоденит, язвенная болезнь, геморрой, часто обостряются именно из-за употребления специй человеком.

Пациентам с заболеваниями органов ЖКТ, в том числе пищевода, желудка, 12-перстной кишки, поджелудочной железы, медики рекомендуют соблюдать осторожность, сталкиваясь с блюдами, приправленными перцем.

В то же время, эксперты сообщают о том, что организм человека способен адаптироваться к приему большого количества специй. Подобная ситуация характерна для жителей стран, где острую еду считают национальной особенностью. Для людей из таких стран, приученных к приправам с ранних лет, острая пища не является реальной угрозой здоровью. Более того, статистические исследования подтверждают, что ЖКТ в таких странах не выше, чем в других частях планеты.


Ученые также рассказали о пользе потребления острых продуктов. Перец способствует повышению активности секреции соляной кислоты. В свою очередь, данный процесс позволяет создать барьер, который мешает опасным микроорганизмам проникать в тело человека. Следовательно, острая пища мешает бактериям попасть в организм и размножиться.

И все же, специалисты не считают уместным использование острой пищи в качестве средства от вредных бактерий и не советуют игнорировать вероятный ущерб от потребления продуктов с избытком перца.

Полная версия публикации
Общество 28.04.2017 14:32
Стивен Хокинг рассказал, от чего может погибнуть человечество‍
Политика 28.04.2017 17:04
Путин в Сочи встретится с Меркель и Эрдоганом
Общество 30.04.2017 19:07
Стало известно, какие гены влияют на депрессию