Информационная служба «Века» — 24.11.2014 03:08

Пищевые принтеры стали реальностью

Пищевые 3D принтеры уже давно вышли из разряда фантастических достижений. Теперь умопомрачительные вкусности можно напечатать за несколько минут при помощи изобретения пары архитекторов.

Принтеры и офисная оргтехника уже давно перестали работать только с бумагой. Разработчики наделили принтеры, сканеры и другую оргтехнику абсолютно далекими от офисных функций способностями. Различные принтеры и офисная оргтехника нашли свое применение в разнообразных отраслях промышленности, медицины и даже кулинарии.
Благодаря новому детищу супругов Кайла и Лиз фон Хасселн 3D печать стала возможной со сладкими продуктами. Новое устройство получило название ChefJet. В качестве чернил для печати выступает сахар, шоколад и любой другой продукт, который обладает тягучими свойствами и крошка, которая слипается при контакте с водой.
Принтер должен найти свое применение в профессиональных кондитерских или на кухнях достаточно обеспеченных сладкоежек, ведь стоимость аппарата достаточно высока. Устройство для монохромной печати будет стоить примерно 5 тыс. долларов, а вот за цветную печать необходимо будет заплатить более 10 тыс.долларов.
ChеfJet способен превратить любое скучное блюдо в необычайной красоты произведение искусства, благодаря разнообразию форм, которые способен напечатать 3D принтер. Кроме того, в «чернила» можно добавлять разнообразные вкусовые добавки, которые улучшат пищу не только на вид, но и на вкус.
Новое изобретение архитекторов уже поглотила компания-концерн 3D Systems. Именно они после нескольких анонсов аппарата неизбежно затягивают со свободной продажей пищевого принтера.
Оказывается, немного раньше выпустили 3D принтеры, которые способны печатать закуски и основные блюда. Аппарат Foodini может напечатать из всего, что можно выдавить струей. Единственный минус лишь в том, что устройство не способно самостоятельно готовить свои напечатанные произведения искусства. Но компания успешно прошла тестирование, и готовится запустить массовое производство Foodini уже в 2015 году. Цена аппарата будет составлять 1 тыс. долларов.
А вот разработчики принтера TNO пошли еще дальше. Они создают принтеры, которые смогут печатать пищу в соответствии с индивидуальными потребностями владельца. Теперь, благодаря физиологической истории, 3D принтер будет готовить только необходимые питательные вещества. Это будет первый аппарат, готовящий исключительно здоровую пищу с использованием альтернативных источников питательных веществ, таких как водоросли, листья свеклы или белок насекомых.
Полная версия публикации
Политика 21.11.2014 14:34
Обама хочет легализовать мигрантов вопреки воле Конгресса
Экономика 21.11.2014 20:54
Все больше россиян следит за курсом рубля
Культура 23.11.2014 16:14
13-летний сын Джоли и Питта получил первую работу в кино