Россельхознадзор может ввести контроль за перемещение пальмового масла
Россельхознадзор может ввести контроль за перемещение пальмового масла для борьбы с фальсификацией продуктов. Согласно документам, в ведомстве предлагают отслеживать оборот соевых бобов, пальмового масла и других компонентов пищевой продукции. Данный шаг направлен на снижение количества фальсификата на рынке.
Ведомство считает целесообразным расширить требование об обеспечении прослеживаемости на те виды пищевой продукции, которые используются ля подмены одного ингредиента другим (соевый белок, пальмовое масло), и на вещества, которые используются в пищепроме для изменения физико-химических свойств конечного продукта с целью введения потребителя в заблуждение.
Свои предложения Россельхознадзор направил в Минсельхоз, где оно было передано на рассмотрение членам рабочей группы по противодействию незаконному обороту продукции пищевой промышленности.
В Россельхознадхоре возможность введения подобной схемы подтвердили. При этом там также отметили, что данный шаг будет способствовать увеличению прозрачности работы переработчиков пищевой продукции. Данные дадут возможность без проведения тестов говорить о злоупотреблении при производстве, например, колбасы, основываясь на объемах закупки мяса и соевого белка, а также объема выпущенной продукции. В качестве другого примера ведомство приводит в пример сливочное масло, при производстве которого, в последнее время производителя часто используют пальмовое масло сверх разрешенной нормы.
Ранее представленные выводы Счетной палаты указывали на то, что на рынке «молочки» четверть продукции - фальсификат. Наиболее распространенным нарушением является использование растительных жиров (пальмового масла). Это дает возможность производителям снижать стоимость продукции, подстраиваясь под потребителя, который все чаще заинтересован в более дешевых товарах. В результате на полках магазинов вместо сыра продается сырный продукт, а сливочное масло на самом деле является спредом.
За первый квартал текущего года в Роспотребнадзор поступило почти 400 уведомлений о выявлении фальсификата молочной продукции в обороте, вся продукция была изъята. По всем фактам обнаружения фальсификата ведомством были проведены контрольно-надзорные мероприятия.
Ситуация с фальсификатом на рынке пищевой продукции стоит довольно остро, о чем свидетельствуют опросы общественного мнения. Они фиксируют рост числа потребителей недовольных качеством продуктов. По данным «Ромир», число жителей России, недовольных качеством мяса, молока и молочных продуктов, с 2015 года увеличилось вдвое — с 8% до 15%.
Свои предложения Россельхознадзор направил в Минсельхоз, где оно было передано на рассмотрение членам рабочей группы по противодействию незаконному обороту продукции пищевой промышленности.
В Россельхознадхоре возможность введения подобной схемы подтвердили. При этом там также отметили, что данный шаг будет способствовать увеличению прозрачности работы переработчиков пищевой продукции. Данные дадут возможность без проведения тестов говорить о злоупотреблении при производстве, например, колбасы, основываясь на объемах закупки мяса и соевого белка, а также объема выпущенной продукции. В качестве другого примера ведомство приводит в пример сливочное масло, при производстве которого, в последнее время производителя часто используют пальмовое масло сверх разрешенной нормы.
Ранее представленные выводы Счетной палаты указывали на то, что на рынке «молочки» четверть продукции - фальсификат. Наиболее распространенным нарушением является использование растительных жиров (пальмового масла). Это дает возможность производителям снижать стоимость продукции, подстраиваясь под потребителя, который все чаще заинтересован в более дешевых товарах. В результате на полках магазинов вместо сыра продается сырный продукт, а сливочное масло на самом деле является спредом.
За первый квартал текущего года в Роспотребнадзор поступило почти 400 уведомлений о выявлении фальсификата молочной продукции в обороте, вся продукция была изъята. По всем фактам обнаружения фальсификата ведомством были проведены контрольно-надзорные мероприятия.
Ситуация с фальсификатом на рынке пищевой продукции стоит довольно остро, о чем свидетельствуют опросы общественного мнения. Они фиксируют рост числа потребителей недовольных качеством продуктов. По данным «Ромир», число жителей России, недовольных качеством мяса, молока и молочных продуктов, с 2015 года увеличилось вдвое — с 8% до 15%.