Сингапур выдал разрешение на продажу выращенного в лаборатории мяса от компании Eat Just
Регулирующие органы Сингапура выдали первое в мире разрешение на культивирование и продажу искусственного мяса компании Eat Just. За последнее десятилетие десятки стартапов стремились создать мясо, выращенное на клеточной основе, одновременно вкусным и доступным с конечной целью убедить потребителей отказаться от обычного мяса.
Такие стартапы, как Eat Just, Future Meat Technologies и Memphis Meats, поддерживаемые Биллом Гейтсом, утверждают, что их продукты более полезны для здоровья потребителей и лучше для окружающей среды.
Eat Just около двух лет работал над тем, чтобы получить одобрение продовольственного агентства Сингапура. Для этого компания должна была соответствовать требованиям безопасности пищевых продуктов, а также продемонстрировать последовательный процесс производства куриного мяса, выращенного на клеточной основе. Сейчас Eat Just проходит через другие нормативные процедуры, чтобы получить одобрение на выращивание мяса в других странах мира, включая Соединенные Штаты.
Переведено редакцией электронной газеты «Век»
Eat Just около двух лет работал над тем, чтобы получить одобрение продовольственного агентства Сингапура. Для этого компания должна была соответствовать требованиям безопасности пищевых продуктов, а также продемонстрировать последовательный процесс производства куриного мяса, выращенного на клеточной основе. Сейчас Eat Just проходит через другие нормативные процедуры, чтобы получить одобрение на выращивание мяса в других странах мира, включая Соединенные Штаты.
Переведено редакцией электронной газеты «Век»