Великолепная семерка Charlie: новое коктейльное меню
В гастрономическом кафе Charlie своим гостям предлагают новую коктейльную карту. Напитки создал Сергей Тукаев, совладелец и идеолог бара Imbibe!, знаменитого «сумасшедшими» разработками бартендеров - победителей международных конкурсов.
Барная карта Charlie – ностальгия по куражу 20-х годов с реками шампанского, томным дымом сигар, красивыми платьями и щедрой порцией глиттера.
Gimlet
Sgroppino
При разработке рецептур Сергей Тукаев вдохновлялся бурлящей эпохой, когда и была придумана мировая коктейльная классика. Семерка Charlie – сочные твисты, идеально сопровождающие любые блюда и любое настроение. Итальянский Sgroppino – когда хорошим людям не хочется расходиться. Доступны две версии – на основе джина, лимончелло, игристого, с черносмородиновым (№2) или манговым (№3) сорбетом. Tommy d Sour, названный в честь Томаса Дьюара – основателя одноименного бренда, ломает стереотипы и соединяет суровый шотландский виски с тропической маракуйей. Smoky Manhattan смешан на виски и травяном вермуте с шоколадом и окурен щепой из ольхи. Sorel Gimlet – бальзам на душу. Назван в честь известного врача и готовится на основе джина и цитрусовых с добавлением щавеля. Для настоящих джентльменов – Clover Club на основе джина, малины и вермута. Напоследок – полный тестостерона Bruce Lee. Коктейль сочетает все 5 вкусов, последний из которых – придуманный в Азии «умами» или квинтэссенция аминокислот и сатурированного белка. В составе напитка – ром, настоянный на листьях лайма, домашний сироп из лемонграсса, кокосовое молоко и личи.
Bruce Lee
Запуск коктейльной карты состоялся 4 мая.
Gimlet
Sgroppino
При разработке рецептур Сергей Тукаев вдохновлялся бурлящей эпохой, когда и была придумана мировая коктейльная классика. Семерка Charlie – сочные твисты, идеально сопровождающие любые блюда и любое настроение. Итальянский Sgroppino – когда хорошим людям не хочется расходиться. Доступны две версии – на основе джина, лимончелло, игристого, с черносмородиновым (№2) или манговым (№3) сорбетом. Tommy d Sour, названный в честь Томаса Дьюара – основателя одноименного бренда, ломает стереотипы и соединяет суровый шотландский виски с тропической маракуйей. Smoky Manhattan смешан на виски и травяном вермуте с шоколадом и окурен щепой из ольхи. Sorel Gimlet – бальзам на душу. Назван в честь известного врача и готовится на основе джина и цитрусовых с добавлением щавеля. Для настоящих джентльменов – Clover Club на основе джина, малины и вермута. Напоследок – полный тестостерона Bruce Lee. Коктейль сочетает все 5 вкусов, последний из которых – придуманный в Азии «умами» или квинтэссенция аминокислот и сатурированного белка. В составе напитка – ром, настоянный на листьях лайма, домашний сироп из лемонграсса, кокосовое молоко и личи.
Bruce Lee
Запуск коктейльной карты состоялся 4 мая.