В советское время питание в детских садах, меню в столовых и набор продуктов в магазине составлялся исходя из норм питания. Творожная запеканка как в детском саду – это вкус детства. Возможно, в ней мало соли и она не такая сладкая – но то, что она полезна, вне всякого сомнения.
Как сообщает «Петербургский дневник», среди потребительских расходов на питание 19% приходится на молочные продукты: творог, сметану, молоко и кисло-молочные продукты. Самые весомые «пожиратели» семейных расходов – это продукты, услуги и непродовольственные товары: в зависимости от состава семьи, на эти цели может уходить до 50 тысяч рублей.
Молочные продукты очень важны – они должны входить в круглосуточный рацион человека. В среднем, россиянин должен съедать не менее 800 граммов молочных продуктов в день, около 200 граммов мяса, 400 грамм овощей и 300 грамм фруктов, среди которых должно быть одно яблоко. Минздрав рекомендует снижать потребление хлебопродуктов, сахара и картофеля, потребление яиц ограничить 5 штуками в неделю. Нормативы потребления продуктов рассчитаны исходя из средних значений.
Среди продуктов мясо и мясопродукты занимают 25% рациона, 19% уходит на кисломолочные продукты, около 6% в семьях тратят на рыбу. Около 12% трат составляют траты на приобретение овощей, порядка 7% уходит на фрукты. Самые скромные траты приходятся на конфеты, шоколад и прочие «вкусняшки» - около 5% семейного бюджета. Среди непродовольственных расходов основной статьей является обувь и одежда: почти треть всех расходов семьи приходится на данную статью. Остальные доли распределены между оплатой на услуги ЖКХ и связи.
В России есть зависимость трат на потребительские расходы в зависимости от количества детей. Традиционно многодетная семья ассоциируется со значительными тратами на питание, игрушки и обувь, однако данная тенденция не всегда подходит для одиноких – в их структуре расходов траты на продукты питания значительно выше. Снижение трат россияне решают традиционно – поиском более дешевых мест покупки товара.
