Определена опасная для талии дневная порция белого хлеба
Испанские ученые из Университета Наварры рассчитали порцию белого хлеба, опасную для здоровья и фигуры. Оказалось, что всего 120 граммов в день достаточно для возникновения ожирения.
Похоже, что такой любимый и привычный для миллионов людей продукт, как белый хлеб, еще долгое время останется предметом жарких споров ученых всего мира. Некоторые специалисты настаивают на безвредности хлеба, в частности, такого мнения придерживаются ученые из университета Суррей (США), утверждающие, что хлеб способствует похудению. Испанские же медики уверены, что он не только не способствует, но и становится причиной ожирения.
В частности, они предупреждают, что при употреблении всего 120 граммов белого хлеба в день может возникнуть опасность ожирения. Однако есть хорошая новость - это не касается цельнозернового хлеба.
Для своих исследований специалисты пригласили 10 тысяч добровольцев, за которыми на протяжении пяти лет вели наблюдения. Как выяснилось, испытуемые, которые употребляли в пищу белый хлеб, на 40 процентов чаще страдали от лишнего веса, чем те, кто съедал всего 60 г белого хлеба в неделю и меньше.
Несмотря на то, что один ломтик хлеба весит 40 грамм, если есть его трижды в день и вести малоподвижный образ жизни, то процесс ожирения предотвратить достаточно непросто. Стоит также учитывать, что многие не едят хлеб отдельно, а используют его для бутербродов с маслом и колбасой, которая, к слову, тоже достаточно жирный продукт.
По словам специалистов, отчасти негативное влияние хлеба объясняется тем, что в белом хлебе содержится слишком мало клетчатки, зато большое количество соли и сахара.
Полученные данные также проясняют картину, относительно столь высокой распространенности ожирения в Соединенном Королевстве, где завтрак среднестатистического британца состоит из двух тостов из белого хлеба. Многие также в обеденный перерыв перекусывают бутербродиком. Ежедневно практически двенадцать миллионов буханок хлеба продается в Великобритании, и почти три четверти из них – это белый хлеб.
Отметим, что сотрудники Гарвардской школы общественного здоровья в Бостоне (США) считают, что употребление хлеба поможет улучшить состояние сосудов.
В частности, они предупреждают, что при употреблении всего 120 граммов белого хлеба в день может возникнуть опасность ожирения. Однако есть хорошая новость - это не касается цельнозернового хлеба.
Для своих исследований специалисты пригласили 10 тысяч добровольцев, за которыми на протяжении пяти лет вели наблюдения. Как выяснилось, испытуемые, которые употребляли в пищу белый хлеб, на 40 процентов чаще страдали от лишнего веса, чем те, кто съедал всего 60 г белого хлеба в неделю и меньше.
Несмотря на то, что один ломтик хлеба весит 40 грамм, если есть его трижды в день и вести малоподвижный образ жизни, то процесс ожирения предотвратить достаточно непросто. Стоит также учитывать, что многие не едят хлеб отдельно, а используют его для бутербродов с маслом и колбасой, которая, к слову, тоже достаточно жирный продукт.
По словам специалистов, отчасти негативное влияние хлеба объясняется тем, что в белом хлебе содержится слишком мало клетчатки, зато большое количество соли и сахара.
Полученные данные также проясняют картину, относительно столь высокой распространенности ожирения в Соединенном Королевстве, где завтрак среднестатистического британца состоит из двух тостов из белого хлеба. Многие также в обеденный перерыв перекусывают бутербродиком. Ежедневно практически двенадцать миллионов буханок хлеба продается в Великобритании, и почти три четверти из них – это белый хлеб.
Отметим, что сотрудники Гарвардской школы общественного здоровья в Бостоне (США) считают, что употребление хлеба поможет улучшить состояние сосудов.