18+
  1. Определена опасная для талии дневная порция белого хлеба

Определена опасная для талии дневная порция белого хлеба

Определена опасная для талии дневная порция белого хлеба
Испанские ученые из Университета Наварры рассчитали порцию белого хлеба, опасную для здоровья и фигуры. Оказалось, что всего 120 граммов в день достаточно для возникновения ожирения.

Похоже, что такой любимый и привычный для миллионов людей продукт, как белый хлеб, еще долгое время останется предметом жарких споров ученых всего мира. Некоторые специалисты настаивают на безвредности хлеба, в частности, такого мнения придерживаются ученые из университета Суррей (США), утверждающие, что хлеб способствует похудению. Испанские же медики уверены, что он не только не способствует, но и становится причиной ожирения.

В частности, они предупреждают, что при употреблении всего 120 граммов белого хлеба в день может возникнуть опасность ожирения. Однако есть хорошая новость - это не касается цельнозернового хлеба.

Для своих исследований специалисты пригласили 10 тысяч добровольцев, за которыми на протяжении пяти лет вели наблюдения. Как выяснилось, испытуемые, которые употребляли в пищу белый хлеб, на 40 процентов чаще страдали от лишнего веса, чем те, кто съедал всего 60 г белого хлеба в неделю и меньше.

Несмотря на то, что один ломтик хлеба весит 40 грамм, если есть его трижды в день и вести малоподвижный образ жизни, то процесс ожирения предотвратить достаточно непросто. Стоит также учитывать, что многие не едят хлеб отдельно, а используют его для бутербродов с маслом и колбасой, которая, к слову, тоже достаточно жирный продукт.

По словам специалистов, отчасти негативное влияние хлеба объясняется тем, что в белом хлебе содержится слишком мало клетчатки, зато большое количество соли и сахара.

Полученные данные также проясняют картину, относительно столь высокой распространенности ожирения в Соединенном Королевстве, где завтрак среднестатистического британца состоит из двух тостов из белого хлеба. Многие также в обеденный перерыв перекусывают бутербродиком. Ежедневно практически двенадцать миллионов буханок хлеба продается в Великобритании, и почти три четверти из них – это белый хлеб.

Отметим, что сотрудники Гарвардской школы общественного здоровья в Бостоне (США) считают, что употребление хлеба поможет улучшить состояние сосудов.

Последние новости
Еще из раздела «Общество»