В скором времени люди смогут печатать еду на 3D-принтере
В продуктовых магазинах скоро могут появиться необычные продукты, созданные с помощью 3D-принтера. Соответствующие разработки в настоящее время ведут немецкие ученые.
Фантасты строили самые смелые предположения на тему того, как будет выглядеть пища будущего. Похоже, скоро мы получим ответ на этот вопрос. Еду будут печатать на 3D-принтере. Немецкая компания Biozoon как раз занимается созданием так называемой "мягкой еды", которую можно будет с легкостью напечатать.
Вся хитрость в том, чтобы создать пищу, которая внешне не будет отличаться от обыкновенной. Но по своей текстуре будет разительно иной. К тому же, ее можно будет есть, не жуя, что очень удобно для пожилых и больных людей.
При этом ученые обещают, что вкус каждого продукта, будь то овощ или фрукт или даже кусок мяса, будет оставаться прежним. Хотя гурманы, наверняка, с этим поспорят.
Суть технологии состоит в том, что традиционные продукты и блюда будут перетираться самым тщательным образом, а после воссоздаваться при помощи 3D-технологий. Приготовленные таким образом продукты можно будет хранить в морозильнике, а в нужную минуту просто достать и разогреть в микроволновой печи. В этом случае они ничем не отличаются от обычных полуфабрикатов.
Ученые отмечают, что при приготовлении продуктов можно будет учитывать индивидуальные потребности разных людей - например, изменять размер порции, состав питательных веществ, а также количество витаминов.
С помощью 3D-принтеров можно создавать физические объекты по заранее созданной цифровой модели. Эти стройства используются для изготовления большого количества самых разнообразных объектов.
Недавно сотрудники китайской компании при помощи гигантского 3D-принтера за 24 часа построили 10 одноэтажных зданий. Дома были построены в городе Сучжоу, сейчас они находятся в Шанхае.
Как утверждают специалисты, новая технология существенно удешевляет возведение здания и сокращает сроки работ.
До недавнего времени 3D-принтеры успешно применялись в аэрокосмической, медицинской и автомобильной отраслях. Постепенно эти устройства начинают осваивать и в строительстве, а также производстве музыкальных инструментов и одежды.
Как видим, в скором времени, эта технология доберется и до пищевой промышленности. Правда, вкусовые свойства напечатанной пищи остаются под большим знаком вопроса. Но заменить обычный фаст-фуд новой технологии будет вполне под силу.
Вся хитрость в том, чтобы создать пищу, которая внешне не будет отличаться от обыкновенной. Но по своей текстуре будет разительно иной. К тому же, ее можно будет есть, не жуя, что очень удобно для пожилых и больных людей.
При этом ученые обещают, что вкус каждого продукта, будь то овощ или фрукт или даже кусок мяса, будет оставаться прежним. Хотя гурманы, наверняка, с этим поспорят.
Суть технологии состоит в том, что традиционные продукты и блюда будут перетираться самым тщательным образом, а после воссоздаваться при помощи 3D-технологий. Приготовленные таким образом продукты можно будет хранить в морозильнике, а в нужную минуту просто достать и разогреть в микроволновой печи. В этом случае они ничем не отличаются от обычных полуфабрикатов.
Ученые отмечают, что при приготовлении продуктов можно будет учитывать индивидуальные потребности разных людей - например, изменять размер порции, состав питательных веществ, а также количество витаминов.
С помощью 3D-принтеров можно создавать физические объекты по заранее созданной цифровой модели. Эти стройства используются для изготовления большого количества самых разнообразных объектов.
Недавно сотрудники китайской компании при помощи гигантского 3D-принтера за 24 часа построили 10 одноэтажных зданий. Дома были построены в городе Сучжоу, сейчас они находятся в Шанхае.
Как утверждают специалисты, новая технология существенно удешевляет возведение здания и сокращает сроки работ.
До недавнего времени 3D-принтеры успешно применялись в аэрокосмической, медицинской и автомобильной отраслях. Постепенно эти устройства начинают осваивать и в строительстве, а также производстве музыкальных инструментов и одежды.
Как видим, в скором времени, эта технология доберется и до пищевой промышленности. Правда, вкусовые свойства напечатанной пищи остаются под большим знаком вопроса. Но заменить обычный фаст-фуд новой технологии будет вполне под силу.