Tesco, Sainsbury's, Waitrose, Co-op и M&S пообещали сократить выбросы углекислого газа, вырубку лесов, а также объем пищевых отходов и упаковки. Этот процесс будет контролировать Всемирный фонд дикой природы.
«Производство продуктов питания – одна из самых больших угроз для нашей планеты», – заявила гендиректор фонда Таня Стил.
Руководители супермаркетов, которые обслуживают более половины британских покупателей, отметили в совместном заявлении: «Мы понимаем, что будущее без природы – это будущее без еды. К 2030 году мы должны прекратить наносить ущерб природе».
До конца следующего года они также пообещали установить научно обоснованные цели, которые поспособствуют ограничению глобального потепления на 1,5 градуса Цельсия.
Эта цель стала ключевой для мировых лидеров на Конференция ООН по изменению климата 2021 года в Глазго. Ученые считают, что она должна быть достигнута для предотвращения ужасных последствий изменения климата.
