Переработка биоотходов является важнейшим звеном в системе мероприятий, направленных на предупреждение и ликвидацию инфекционных заболеваний, сохранению благополучной санитарно-эпидемиологической обстановки.
Опасность биологических отходов
Отходы биологического происхождения представляют серьезную опасность: это остатки органов или тканей, образовавшихся в результате пищевого производства, медицинской деятельности или переработки. К таковым отходам относят трупы птиц и животных, конфискаты, выявленные после ветеринарной экспертизы, а так же продукты питания, произведенные без лицензии, пищевые остатки или полуфабрикаты. Биологические отходы относятся к наивысшему классу опасности: в случае их обнаружения категорически запрещается самостоятельная ликвидация – этим должны заниматься специализированные службы.
Ценное сырье
В России есть уникальные примеры организации заводов по переработке биологических отходов. Одно из таких предприятий – Вологодский биотехнологический завод "Биотек" – находится в Северо-Западном регионе России. Завод предлагает технический жир оптом и мясокостную муку – белково-минеральный продукт, используемый для кормления животных и птиц. Потенциальными клиентами, заинтересованными в поставках мясокостной муки являются сельскохозяйственные компании, производители кормов для животных, ветеринарные клиники, садоводы, питомники и другие предприятия.
Технический жир востребован у производителей кожи, текстильной, топливной, медицинской и даже металлообрабатывающей и оборонной промышленности. Технический жир придает кожаным вещам прочность и эластичность, его используют в качестве биотоплива, ингредиентов для изготовления медицинских препаратов, производства взрывчатых веществ и уменьшения трения при сверлении. Конечно, самое известное применение технического жира – это обычное мыло и различные косметические средства.
Эффективность переработки
Должны перерабатываться все отходы – не только отходы биологического происхождения. В большинстве случаев в России биоотходы используются крайне неэффективно – для небольших хозяйств иметь собственный убойный цех, мясоперерабатывающее предприятие и линию по переработке биоотходов слишком накладно.
В США к проблеме утилизации биоотходов подходят иначе: для небольших фермерских хозяйств отходы бойни и падшие животные спешиваются с навозом и компостируются – получается эффективное органическое удобрение, без какой-либо биологической опасности. Однако в России такая утилизация является незаконной.
Тем не менее, большинство крупных хозяйств повышают свою эффективность и занимаются развитием производства комплексно – в том числе с помощью создания предприятий для утилизации биоотходов. С каждым годом количество таких предприятий увеличивается: перерабатывать отходы выгодно.
