Эксперты напомнили, что злоупотребление сахаром на данный момент является одной из основных причин эпидемии ожирения в мире, так как этот продукт способствует повышению уровня дофамина в мозге человека, он может вызвать зависимость.
Руководители исследования из Технологического Университета Квинсленда отметили, что сахар воздействует на головной мозг подобно психоактивным веществам.
Ученые инициировали несколько опытов на грызунах.
В самом начале эксперимента они наблюдали за тем, как у подопытных мышей развивается зависимость от сахарозы, то есть от столового сахара.
Кроме того, животные постепенно привыкали к искусственным подсластителям.
По словам авторов исследования, грызуны употребляли эти продукты в больших количествах.
В ходе второго опыта специалисты давали животным препарат, который медики часто используют при лечении никотиновой зависимости.
Оказалось, что после приема лекарства от курения мыши могли отказаться от употребления сахара и подсластителей, и количество этих продуктов в их рационе заметно снизилось.
Эксперты надеются, что в ближайшем будущем им удастся применить средство от никотиновой зависимости в процессе лечения ожирения у людей.
Несмотря на побочные эффекты от употребления сахара, данный продукт, по мнению некоторых ученых, можно успешно использовать для диагностики онкологических заболеваний.
Сотрудники Лундского университета и Университета Джонса Хопкинса утверждают, что сахар поможет своевременно выявить злокачественную опухоль у человека.
Они представили новую технологию сканирования и пытались поставить добровольцам диагноз при помощи контрастных агентов.
Авторы нового метода считают, что опухоль употребляет больше сахара, если она злокачественная.
Более того, сахар оказался не только эффективным контрастным агентом, заменяющим металлы, но и отличным успокоительным для пациентов с раком.
В то же время, для борьбы с раком кожи ученые намерены использовать редкий вид сахара, входящий в состав водорослей, грибов, семян.
