Свой уход он объяснил семейными причинами, поскольку переезжает в Нью-Йорк вместе с женой – диктором телеканала MSNBC Алекс Вагнер. На телеведущей он женился в августе нынешнего года. Супруги Обама присутствовали на их свадьбе.
Касс подружился с семейством президента еще в Чикаго, потом последовал за ними в Вашингтон и работал у Обамы, когда тот еще был в Сенате.
После победы на выборах президента в 2008 году, Касс без раздумий принял предложение перебраться в Белый дом.
С годами расширялись и полномочия повара. Сэм Касс не только отвечал за рацион главы государства, но и закупал оборудование и фурнитуру для кухни (россиянам в этом выборе поможет ссылка на отечественный интернет-магазин немецкого бренда Kessebohmer), а также был исполнительным директором инициированного Первой леди США проекта Let’s Move!, направленного на борьбу с ожирением среди школьников.
Несмотря на то что Обама несколько раз признавался, что совершенно не имеет ничего против того, чтобы перекусить блюдами американской кухни, перехватить пару хот-догов или бургеров, он заявляет, что самое любимое блюдо - это брокколи. Но только не простое, а приготовленное именно его Шефом. Ведь лишь он умеет готовить это блюдо правильно.
Во время отпуска Обамы на Гавайях Касс даже лично ловил рыбу для президентского ужина. Не удивительно, что он стал хорошим другом семьи.
Отметим, что недавно Барак Обама стал пожизненным членом Ассоциации домашних пивоваров Америки. Он является первым главой государства, который сварил в Белом Доме пиво.
Обама приобрел микропивоварню еще в 2011 году, когда искал себе новое увлечение. Тогда же он обратился к Кассу с просьбой разработать для него рецепты этого пенного напитка. Касс опросил местных пивоваров, подключил фантазию и создал два уникальных рецепта - White House Honey Ale и Honey Porter. Кстати, одним из ингредиентов стал мед из улья, установленного на Южной лужайке Белого дома.
Напомним, что с кулинарами у Обамы в последнее время сплошное расстройство. В июне Белый дом покинул шестидесятилетний Билл Йоссес, который в свое время баловал десертами и Джорджа Буша.
Выступая во время одного из официальных приемов, Обама рассказал о том, как ему не хочется расставаться с кулинаром. И даже в шутку добавил, что его пироги настолько притягательны и волшебны, что возникает подозрение, что Йоссес кладет в них крэк.
