Новое исследование раскрыло, как препараты типа Ozempic меняют пищевые привычки: пациенты едят на 700-900 ккал меньше, отказываются от фастфуда в пользу фруктов и овощей, хотя тяга к вредному остается. Как это повлияет на пищевую индустрию?
Препараты класса GLP-1RA, такие как Ozempic, Wegovy и Mounjaro, не только помогают снижать вес, но и существенно изменяют пищевые привычки пациентов. Новое исследование Министерства экономики сельского хозяйства США раскрыло удивительные подробности этого феномена.
Основные изменения в питании
Исследование с участием 1955 человек показало, что принимающие GLP-1RA:
- Сокращают потребление калорий на 720-990 ккал в день
- Уменьшают долю обработанных продуктов, сладостей и красного мяса
- Увеличивают потребление фруктов, овощей и воды
Парадоксальный эффект
Интересно, что тяга к вредной пище сохраняется, но пациенты сознательно делают выбор в пользу здоровых продуктов. Этот неожиданный эффект требует дополнительного изучения.
Механизм действия
Препараты работают как агонисты рецепторов GLP-1, имитируя естественную реакцию организма на пищу:
1. Снижают аппетит
2. Замедляют пищеварение
3. Усиливают чувство сытости
Последствия для пищевой индустрии
Массовое применение этих препаратов может:
- Уменьшить спрос на фастфуд и сладкие напитки
- Увеличить потребление здоровых продуктов
- Стимулировать создание специализированных продуктовых линеек
Важные оговорки
1. Препараты первоначально создавались для лечения диабета
2. Могут вызывать побочные эффекты со стороны ЖКТ
3. Требуют дальнейшего изучения долгосрочных эффектов
Вывод
GLP-1RA не просто помогают похудеть - они меняют пищевое поведение на фундаментальном уровне. Это открытие имеет значение как для медицины, так и для пищевой промышленности. Исследование опубликовано в журнале Food Quality and Preference.
