Американские исследователи из Университета Цинциннати пришли к заключению, что различные соленья являются эффективным средством для борьбы со стрессом. Установить это удалось после анализа полученных результатов эксперимента, который ученые провели на лабораторных грызунах. По словам авторов работы, такой эффект от употребления соленых продуктов питания проявляется аналогично и в отношении людей.
Как утверждают исследователи, объяснить способность солений помогать при стрессах можно особым влиянием натрия, который в большом количестве содержится в подобной пище. Как оказалось, под воздействием соли уменьшается чрезмерная активность стрессовых компонентов в организме.
«Натрий, который содержится в таких закусках, обладает способностью подавлять выработку гормона ангиотензина, связанного с тревогой. Вместо этого, натрий стимулирует производство окситоцина – гормона, который оказывает успокаивающее действие на организм. В итоге психологическое состояние человека приходит в гармонию», – рассказали эксперты.
Также необходимо отметить, что диетологи и ученые периодически объявляют соль одним из самых вредных для здоровья продуктов. Тем не менее, результаты целого ряда исследований показали, что ее присутствие в рационе оказывает положительное влияние на некоторые факторы здоровья человека.
Так, например, ученые выяснили, что соль обладает способностью повышать сексуальное влечение, а также помогает бороться с избыточной массой тела. Многие медики и вовсе советуют в жаркое время года употреблять больше соли. По их словам, это позволит защититься от возникновения проблем с самочувствием, спровоцированного снижением уровня минералов, которые крайне необходимы организму для нормальной работы. «В очень жаркую погоду организм выделяет очень большое количество калия и натрия вместе с потом. В результате это может спровоцировать гипонатриемию – водную интоксикацию при острой нехватке минералов», – сообщают эксперты.
