Выпечка и хлеб. Сегодня распространено мнение, что глютен вреден многим людям, поэтому большинство от него отказывается, выбирая продукты без клейковины. На самом деле только 1% людей на всей планете имеет непереносимость глютена. Это заболевание встречается очень редко и передается на генетическом уровне.
Кофе. Многие убеждены, что кофеин останавливает процесс роста и провоцирует множество проблем со здоровьем. Исследователи из клиники Майо в США доказали, что взрослый человек может употреблять до 400 мг кофеина каждый день, не рискуя при этом здоровьем. Одна стандартная чашка кофе содержит, как правило, 90-120 мг кофеина, следовательно, даже если вы выпиваете по 4 чашки в день, то можете не волноваться о негативных последствиях для здоровья.
Газировка. Распространено мнение, что пузырьки газа в этих напитках приводят к образованию камней в почках, уменьшают содержание кальция в костях и повреждают зубную эмаль. На самом деле пузырьки газа совершенно безвредны, а вот большое количество сахара и прочих добавок в сладких газированных напитках могут подорвать здоровье.
Жирная пища. Полезные и вредные жиры нужно научиться различать. Полезные жиры, содержащиеся в лососе, авокадо, грецких орехах и прочих здоровых продуктах, необходимы организму и приносят огромную пользу здоровью. Если этими продуктами не объедаться, то лишний вес не появится, наоборот, в нормальных количествах полезные жиры способствуют похудению.
Сыр. По мнению некоторых экспертов, сыр вызывает сильное привыкание и зависимость. Однако пока нет никаких убедительных доказательств этому.
Искусственные подсластители. Многие верят, что такие добавки вызывают рак. Однако исследователи из США тщательно изучили свойства сукралозы, аспартама и прочих подсластителей и пришли к выводу, что все они безопасны для здоровья.
ГМО. На сегодняшний день эти культуры очень хорошо изучены, поэтому ученые уверенно заявляют, что на окружающую среду и человеческий организм генно-модифицированные организмы влияют не хуже, чем обычные культуры.
