Все это в конечном итоге приведет к тому, что урожай дынь и арбузов значительно сократится, да и весить бахчевые будут намного меньше, чем в прошлые годы. В настоящее время на прилавках российских магазинов арбузы и дыни есть, однако их стоимость, как пишет Shopper’s, высока и продолжает расти. По словам ставропольских сельхозпроизводителей, урожай бахчевых в этом году будет хуже, чем годом ранее, поскольку арбузы и дыни сначала пострадали от весеннего холода, а потом их атаковали насекомые, да и аномальная жара сделала свое дело…
Обширные площади сельхозкультур, в том числе и бахчевых, пострадали от жары также в Краснодарском крае и Дагестане. По словам аграриев из этих регионов, если температура воздуха превышает 38 градусов, то «сгорают» даже еще несозревшие арбузы.
Впрочем, несмотря на все аномальные скачки погоды в Минсельхозе настроены оптимистично. В организованном секторе России, по словам специалистов этого ведомства, как сообщает «Финмаркет», урожай ожидается даже несколько больше, чем в минувшем году, а именно около 652 тыс. тонн.
Этот прогноз основывается на том, что в Астраханской области, где производится более 40% от общероссийского урожая арбузов и дынь, аграрии сохранили площади под бахчевые культуры на уровне прошлого года, а именно 7,1 тыс. га. Вселяет уверенность и то, что весенние заморозки не затронули поля в Астраханской области, а от засухи бахчевые культуры здесь спасает орошение.
Арбузы и дыни производят также в Волгоградской, Ростовской, Саратовской и Херсонской областях, Краснодарском крае, Чеченской Республике и Дагестане. По словам гендиректора Ягодного союза Ирины Козий, как сообщает сайт Shopper’s, пока дефицита не ожидается. Россия закрывает свои потребности в арбузах на 80-90%. Да и импорт никто не отменял. Россельхознадзор опубликовал следующие данные: с начала года и по 14 июля в нашу страну было завезено 128 тыс. 200 тонн арбузов и дынь, а это почти на 3% больше, чем за такой же период прошлого года. Традиционными поставщиками остаются Иран, Азербайджан, Казахстан, Турция, Узбекистан и Китай. Хотя, надо признать, что поставки из Казахстана и Азербайджана снизились, но зато в четыре раза больше было завезено продукции из Китая (7 тыс. 500 тонн), на 34% - из Турции (почти 12 тыс. 500 тонн), на 19% - из Ирана (38 тыс. 800 тонн).
По словам председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игоря Караваева, которые приводит сайт Shopper’s, цены на арбузы колеблются от 36 до 189 рублей за 1 кг, дыни стоят дороже – от 99 до 189 рублей за 1 кг. При этом следует учесть, что традиционно в июле на арбузы держатся высокие цены, ведь основной их урожай еще не поступил на российский рынок. А вот в августе цена постепенно снижается. Именно в это время начинаются активные аукционные продажи бахчевых культур. В торговых сетях, по словам Караваева, цены находятся на уровне прошлого года.
Между тем производители с этим не совсем согласны, подорожание арбузов и дынь они связывают в первую очередь с увеличением затрат на топливо, запасные части, семена и обработку почвы. За последние два года, по словам главы совладельца фермы «Пономарево» в Ставропольском крае Романа Пономарева, себестоимость производства выросла в 2-2,5 раза. При этом только на заработную плату затраты поднялись вдвое по сравнению с прошлым годом, до 3 тыс. рублей в день.
В среднем россиянин в год съедает 6,5 кг арбузов и 3,5 кг дынь, что составляет от 1 до 3% от покупок фруктов и ягод. А самыми доступными по цене остаются яблоки и бананы, которые в совокупности составляют до 38% в рационе россиян. Бананы нам традиционно завозят, а вот яблоки выращиваем сами. И недостачи в них уж точно не будет, т.к. в случае дефицита этот фрукт можно импортировать из дружественных стран.
А вот с ягодами дела обстоят сложнее. Сильно подорожали малина и черная смородина. Как пишет «Российская газета», стоимость 1 кг малины на Урале доходит до 2 тыс. рублей. Между тем в Екатеринбурге, например, 3-литровая банка голубики обходится в 3,5 тыс. рублей. По словам вице-премьера РФ Дмитрия Патрушева, как пишет Газета.ру, серьезных последствий от аномальной жары и засухи не ожидается, поскольку Россия может завезти фрукты и ягоды из дружественных стран и цены на эти товары будут скорректированы с учетом зарубежных поставок. Так что, как уверяет вице-премьер, резких скачков цен ожидать не стоит.
