Количество пострадавших в результате массового отравления в кафе в Пятигорске достигло 70 человек. Об этом сообщили в Министерстве здравоохранения Ставропольского края.
По данным ведомства, 59 человек госпитализированы, 11 получают амбулаторное лечение под наблюдением врачей. Состояние госпитализированных оценивается как тяжелое.
Специалисты Роспотребнадзора провели лабораторные исследования биоматериалов от пострадавших. В образцах выявлены маркеры сальмонеллеза.
Сальмонеллез - острая кишечная инфекция, вызываемая бактериями рода Salmonella. Инкубационный период составляет от нескольких часов до трех суток. Основные пути заражения - пищевой и водный. Источником инфекции чаще всего становятся продукты животного происхождения: яйца, мясо птицы, молочные продукты, а также готовые блюда, не прошедшие достаточную термическую обработку.
Первые сообщения о пострадавших появились 30 мая. Глава Пятигорска Дмитрий Ворошилов тогда сообщил о девяти заболевших. В последующие дни количество обращений за медицинской помощью росло.
В региональном Минздраве заявили, что ситуация находится под особым контролем руководства ведомства. Врачи проводят интенсивную терапию, направленную на выведение токсинов и восстановление водно-солевого баланса. Пациенты остаются в стационарах до стабилизации состояния.
Следственные органы возбудили уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности. В рамках расследования предстоит установить, какое именно блюдо стало причиной отравления, а также выявить нарушения санитарных норм на всех этапах - от поставки продуктов до приготовления и хранения готовой пищи.
Медицинская помощь пострадавшим оказывается в полном объеме независимо от степени тяжести состояния. Пациенты не выписываются до полной стабилизации. Информация о дальнейшем развитии ситуации уточняется.
