В Минздраве уточнили, что уже до конца года на здоровых продуктах производители смогут помещать ЗОЖ-эмблему. В качестве рабочего варианта маркировки рассматривается эмблема «Здоровое питание». Как полагают в ведомстве, данный шаг позволит добиться снижения уровня ожирения в стране.
Там отметили, что коммуникационная кампания не подразумевает, что остальные продукты будут автоматом занесены в категорию «вредных». Обозначение вредных продуктов и нанесение негативных маркеров на какую-либо продукцию в концепции не предусмотрено.
В конце прошлого года глава Роспотребнадзора Анна Попова заявила, что России четверть взрослого населения страны страдает от ожирения, в связи с чем он допустила появление «черных меток» на вредных продуктах.
Хотя в соответствии с нормами законодательства производитель и обязан печатать реальный состав продукции, у граждан зачастую просто нет времени для подробного изучения упаковки. Как заявила Попова, информация о составе продукта должна быть максимально наглядной, например, можно использовать цветовую индикацию.
Как отмечает словам, более 35% превышают рекомендуемое ежесуточное потребление соли, причем около 80% поваренной соли поступает с пищевыми продуктами промышленного изготовления, а не во время самостоятельного приготовления.
О предложении маркировать продукты сообщал и Минздрав. В соответствии с предложенной концепцией, к первой группе планируется отнести продукты, в которых не содержится вредных элементов. Таким образом в нее войдут фрукты и овощи, мясо, рыба, а также яйца и крупы.
К второй группе причислят товары, которые не могут претендовать на обозначение «здоровых»: сладости, выпечка, а также энергетические и спиртные напитки. В третью войдут продукты и допустимые значения их компонентов, при которых товар может быть отнесен к здоровому питанию. Это сушеные фрукты, орехи, сухие завтраки, полуфабрикаты и так далее.
Как отмечалось, Минздрав намерен начать маркировать продукты весной следующего года, а визуальные элементы, которыми будут помечаться продукты, должны быть утверждены к середине февраля. Концепция была разработана в рамках проекта «Формирование здорового образа жизни», который минувшим летом утвердил президиум Совета при президенте РФ по стратегическому развитию и приоритетным проектам.
