Доисторические "консервы" обнаружили в Израиле

Доисторические "консервы" обнаружили в Израиле
Фото: https://www.aftau.org/
Группа археологов, исследовавших пещеру Кесем поблизости от Тель-Авива, обнаружила следы стоянки древних людей. Возраст найденных «артефактов», по оценкам специалистов, составляет около 420 тыс. лет. Находки позволили ученым заключить, что уже в глубокой древности люди нашли способ запасать пищу на достаточно долгий срок.

В пещере сохранились многочисленные остатки костей животных, в основном иранской лани, но также кабанов, зубров и лошадей (или ослов). Археологи полагают, в «рацион» древних племен входило не только мясо, но и богатый жиром костный мозг. Причем люди не съедали его сразу, а помещали кости в особые условия, где они могли оставаться свежими на срок до девяти недель.

Ознакомившись с находками ученые сделали вывод, что люди озадачились запасами продуктов и нашли способ сохранять отдельные части добычи. Мясо высушивалось при определенных температурных условиях и хранилось в некоем подобии «кладовки» на черный день.

Ученые нашли в одной из египетских гробниц кусок сыра, возраст которого более 3 тысяч лет. Отмечается, что речь идет о древнейшем образце этого продукта.

Лабораторные исследования показали, что при производстве продукта использовалось молоко коровье с козье молоко. Также анализ выявил в образце бактерии возбудителя бруцеллеза.

Как сообщается, сыр был обнаружен в керамической посуде в гробнице высокопоставленного вельможи.

В начале года при раскопках египетской провинции эль-Бохейра археологи обнаружили древний пресс для отжима вина и винное хранилище из глиняного кирпича и известняка.

Кроме того, были обнаружены глиняные сосуды для вина, фрагменты цветной штукатурки и мозаики и часть стены, для строительства которой применялись известняковые блоки. Предположительно, данная конструкция использовалась для поддержания необходимой для хранения вина температуры.

И Обнаруженный комплекс, убеждены ученые, был построен в греко-римскую эпоху в истории Египта. В этот период египетское вино считалось ценным и являлось неотъемлемой частью традиционного набора погребальных даров. Находки помогут ученым лучше понять процесс изготовления вина древними египтянами.

Реклама на веке
Как разместить
Оглашены получатели президентских грантов Василий Устюжанин: Мой друг сотоварищи построил новый театр
Нецензурные и противоречащие законодательству РФ комментарии удаляются