В состав «идеального мороженого» входят те же молоко, яйца и сахар, но оно отличается пониженным содержанием жира и повышенным содержанием белка, передает utro.ru. Доля сахара в лакомстве составляет 55%. Такой продукт, по утверждению разработчиков, способен заменить один прием пищи.
Итальянцы изобрели «идеальное мороженое»
Группа ученых из университета итальянского города Пьяченца изобрела «идеальное» мороженое. Полученное лакомство полностью соответствует представлениям о средиземноморской диете.
