Повышение цены превысило рост производственных затрат производителей на 18%, сообщила Lactalis в своем пресс-релизе. Компания также отмечает, что ее расходы во Франции выросли на 18% в 2022 году. Следующий 2023 год обещает быть еще более сложным, особенно в области энергетики: группа Lactalis ожидает почти двукратного увеличения затрат до более чем €1 млрд.
На Международной продовольственной выставке, которая сейчас проходит в Вильпенте, министр сельского хозяйства Марк Фесно заявил, что государство придет на помощь «энергоемким агропродовольственным отраслям», чтобы снизить их счета за электроэнергию. Однако, по его словам, часть этих повышений придется «поглотить стоимостью» – другими словами, передать в закупочную цену продуктов супермаркетами, а затем в потребительскую корзину. Министр также заверил, что в случае отключения электроэнергии этой зимой «приоритет будет отдан сельскохозяйственному и агропродовольственному секторам».
Lactalis требует от супермаркетов «нового и необходимого повышения цен на молочные продукты», чтобы отразить взрывной рост производственных затрат. В течение нескольких месяцев производители ведут борьбу с супермаркетами, чтобы добиться повышения цен, что в итоге также обуславливает доходы фермеров. «Повышения, которых мы добились, составляют порядка 15-20%, но в следующем году нам придется повышать цены снова», – сказал Иван Борнье, директор по экспортным продажам молочного кооператива Laïta, подчеркивая трудный компромисс между низкими ценами для потребителя и справедливым вознаграждением для фермеров.
В начале сентября правительство призвало сети супермаркетов принять повышение цен, запрошенное производителями. «Если мы откажемся платить за молоко по цене затрат на его производство, завтра мы будем вынуждены его импортировать», – отметили представители министерства сельского хозяйства.
Война на Украине в сочетании с инфляцией производственных затрат и жарой этим летом, которая привела к исторической засухе, ввергает фермеров в отчаяние. Этим летом на пастбищах Франции было на 31% меньше травы по сравнению со средними значениями. Из-за отсутствия травы многие фермеры были вынуждены кормить своих животных зимними пайками. Скоро они будут вынуждены покупать корма по высоким ценам, либо продать часть своего стада.
