Этот профессиональный конкурс проводится в 55 раз, состязания проходят в двух номинациях - "Классика" и "Флейринг". В первой номинации оценивается техника приготовления и вкусовые качества классических коктейлей.
В столице соберутся лучшие бармены России - победители отборочных туров во Владивостоке, Новосибирске, Санкт-Петербурге, Москве, Уфе, Красноярске, Тольятти, Екатеринбурге, Иркутске, Ростове-на-Дону, Челябинске, Волгограде, Казани, Нижнем Новгороде и Калининграде. Победители национального финала в Москве войдут в сборную России и будут представлять нашу страну в финале Чемпионата мира среди барменов, который пройдет в Греции осенью 2006 года.