Для начала следует отметить, что морозильные лари являются компактным и мобильным оборудованием в виде объёмного ящика с раздвижной или откидной крышкой. Преимущественно изготавливаются лари со стеклянной или глухой крышкой. Морозильные лари с глухой крышкой предназначены в основном для длительного хранения продуктов при низких температурах и зачастую размещаются в складских помещениях, однако могут размещаться и в торговых залах. Оснащены встроенными замками и поддерживают рабочий режим до минус двадцати пяти градусов. Предназначены для заморозки мясных и рыбных продуктов, различных полуфабрикатов, пельменей и многого другого.
Морозильные лари с прямым стеклом очень часто можно увидеть в магазинах самообслуживания и различных супермаркетах. Стёкла в таких морозильниках имеют специальные покрытия, которые не выпускают холод, к тому же они не бьются от удара. Удобство такого оборудования заключается в том, что покупателю представлен имеющийся товар и он может сам его достать без всякого труда. Однако морозильные лари с гнутыми стёклами выглядят более презентабельно и пользуются большой популярностью, ведь гнутое стекло совсем по другому пропускает свет и это гораздо улучшает просмотр представленного товара.
Стоит отметить, что лари со стеклянной крышкой могут быть разных типов - низкотемпературными ( от -10 до -45) и среднетемпературными ( от 0 до +10 ) градусов. Последние используются для хранения и презентации охлаждённой продукции, преимущественно напитков, готовых блюд, всевозможных полуфабрикатов и так далее. Нередко такое торговое холодильное оборудование используется для уличной торговли быстрым питанием.
На сегодняшний день рынок просто переполнен продукцией холодильного оборудования и производители практически на перебой предлагают морозильные лари различных типов. Среди наиболее популярных производителей следует отметить морозильные лари Liebherr, которые отличаются современным дизайном, отличной производительностью и температурным режимом. Такие морозильники довольно компактны и полностью соответствуют требованиям, как для больших супермаркетов, так и для маленьких магазинчиков.
Таким образом, выбор холодильного оборудования обусловлен ассортиментом товара, который будет продавать магазин, а также его площадью и вместительностью, где прекрасно сэкономят место и дополнят интерьер морозильные лари.
