Предпринимателей из сферы общественного питания и гостеприимства приглашают на конференцию «Маркировка для ресторанного бизнеса: актуальные изменения», которая состоится 12 марта. Мероприятие организует ГБУ «Малый бизнес Москвы» (МБМ).
Участникам расскажут, как выстроить работу предприятия в системе «Честный знак», какие требования действуют для участников оборота маркированных товаров и на что обратить внимание в сфере фискального законодательства.
Программа конференции
Деловую программу откроет сессия «"Честный знак" в ресторане». Менеджер по внедрению Центра развития перспективных технологий Елена Зернова разъяснит порядок регистрации в системе «Честный знак», особенности выбора режима работы для общепита, а также нюансы учета пищевых и непищевых товарных групп. Отдельное внимание уделят построению оптимальной модели взаимодействия с системой.
Директор по контрольно-надзорной деятельности Центра развития перспективных технологий Антон Гущанский расскажет о нормативно-правовом регулировании деятельности участников оборота маркированной продукции.
Маркировка кондитерских изделий
В рамках конференции обсудят обязательную маркировку отдельных видов сладостей и кондитерских изделий. С 1 марта 2026 года в России введена обязательная маркировка сахаристых кондитерских изделий: печенья, мармелада, зефира, пастилы, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст. Предприниматели узнают о сроках введения новых требований и разберут практические ситуации: производство и продажу продукции на месте, поставки с собственной фабрики-кухни, а также реализацию товаров юридическим лицам.
Аудит и цифровое законодательство
Продолжит программу сессия «Аудит и цифровое законодательство для ресторанного бизнеса». Руководитель направления маркировки, электронного документооборота и товарного учета компании-производителя онлайн-касс Зинаида Цветкова расскажет об изменениях, которые ожидают отрасль в 2026 году, включая налоговые режимы, требования к обороту маркированных товаров и алкогольной продукции, а также применение ЭДО и электронных транспортных накладных.
Руководитель профильной онлайн-школы Елена Каменева объяснит, как провести аудит ресторана с использованием государственных сервисов: выявить слабые места в товарообороте, провести экспресс-диагностику учета и организовать обучение сотрудников.
Завершит мероприятие выступление эксперта по автоматизации ресторанного бизнеса Марины Чернобровкиной. Она разберет типовые ошибки в документообороте с государственными органами и расскажет, как минимизировать риски нарушений и избежать дублирования данных в отчетности.
Условия участия
Конференция пройдет с 12:00 до 16:00 в бизнес-центре «Оружейный» по адресу: Оружейный переулок, дом 41. Участие бесплатное, необходима предварительная регистрация на портале mbm.mos.ru.
Организатор мероприятия
Поддержка предпринимателей осуществляется в рамках федерального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», входящего в нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика», а также стратегии Мэра Москвы по развитию столичного бизнеса.
ГБУ «Малый бизнес Москвы», подведомственное Департаменту предпринимательства и инновационного развития города Москвы, помогает жителям столицы открывать и развивать свое дело. В центрах услуг для бизнеса можно получить информацию о финансовых и нефинансовых мерах поддержки, а также посетить бесплатные образовательные и деловые мероприятия.
