18+
  1. Переход на вегетарианскую диету остановит диабет

Переход на вегетарианскую диету остановит диабет

Переход на вегетарианскую диету остановит диабет
Ученые выявили еще одно преимущество вегетарианской диеты. На днях американские исследователи сообщили, что отказ от мяса может помочь справиться с диабетом.

Новое исследование было проведено американскими специалистами из Университета Джорджа Вашингтона (США). Его результаты показали, что переход на вегетарианский способ питания может остановить диабет и даже повернуть это заболевание вспять.

По словам авторов исследования, многие люди, больные диабетом, даже не подозревают, что решение их проблемы может быть настолько простым. Как выяснили ученые в ходе эксперимента, исключение мясопродуктов из рациона может значительно снизить уровень сахара в крови, что, безусловно, поможет в борьбе с этим смертельно опасным недугом. Более ранние исследования ученых уже показывали, что отказ от употребления жиров животного происхождения значительно улучшает восприимчивость человека к инсулину.

В новом исследовании ученые подвергли тщательному анализу диетические модели 255 взрослых из США, Чехии и Бразилии. При этом, у всех испытуемых в анамнезе был диабет второго типа. В результате специалисты обнаружили, что люди, придерживавшиеся вегетарианской диеты с пониженным содержанием животного жира либо молочно-яичной диеты, но без употребления мяса, имели показатель гликолизированного гемоглобина (HbA1c) в среднем на 04,-0,7% ниже, нежели, чем другие испытуемые.

Риски появления у человека осложнений, которые может оказать диабет (повреждение нервов, ухудшение зрения и сердечные заболевания), значительно возрастают именно из-за высокого уровня гликолизированного гемоглобина в крови. Такое воздействие аналогично влиянию ингибитора альфа-глюкозидазы – специальных препаратов, которые назначаются больным для улучшения контроля уровня сахара в крови.

По словам исследователей, вегетарианство, равно как и веганство, имеют значительное преимущество для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы человека. Снижение общей массы тела человека, отказавшегося от употребления мяса, ведет к понижению риска появления гипертонии. По словам экспертов, так как вегетарианская диета малокалорийна, то она довольно эффективно помогает больным следить и управлять своим весом. Это, безусловно, плюс, потому что избыточный вес является самым распространенным и опасным фактором риска появления диабета второго типа. Более того, овощные диеты, как правило, содержат много клетчатки, которая позволяет замедлить всасывание глюкозы в кровь. Отказ от употребления в пищу животного белка и замена его соевым повышает восприимчивость к инсулину, а также способствует понижению уровня холестерина. Ученые утверждают, что переход на вегетарианскую диету может рассматриваться как вариант альтернативного лечения диабета 2 типа.