В ведомстве отмечают, что лица, реализующие подобную продукцию, не регистрируются в качестве субъектов предпринимательской деятельности, а потому контрольно-надзорные мероприятия в их отношении не проводятся.
Из-за отсутствия контроля качества продукции такие товары могу стать причиной таких заболеваний, как дизентерия, сальмонеллез, гепатит А, стафилококковая и ротавирусная инфекции.
Как отметили в Роспотребнадзоре, чаще всего кондитерские изделия, изготовленные дома, родители покупают для проведения детских праздников и предназначаются для употребления детьми. При этом, отмечают в ведомстве, острые кишечные инфекции у них протекают гораздо тяжелее, чем у взрослых.
Кроме того, сладости, в состав которых входят скоропортящиеся ингредиенты, могут вызвать аллергию.
В декабре 2017 года Роспотребнадзор назвал наиболее опасные продукты новогоднего стола.
Отметим, что рекомендации Роспотребнадзора по поводу выбора той или иной продукции стали уже традиционными. Зачастую публикация очередных рекомендаций связана с приближением праздников. Так, перед Новым годом ведомство рассказало россиянам о том, как правильно выбрать красную икру и какие подарки следует дарить детям. В первом случае специалисты ведомства начали список рекомендаций с совета отказаться от покупки с рук и в местах несанкционированной торговли.
Кроме того, ведомство рекомендовали отказаться от приобретения икры, в составе которой имеется уротропин (Е-239). Как отмечалось, для икры разрешенными консервантами являются Е-200 и Е-211.
На жестяных банках непременно должно присутствовать слово «ИКРА», а также номер завода, где произведена продукция, и номер смены. Надпись на дне банки должна быть проштампована изнутри. Сама банка не должна иметь следов вздутия.
Что же до подарков детей, то в случае со сладостями Роспотребнадзор рекомендовал отдавать предпочтение шоколадным конфетам, зефиру, галетам и пастиле. При покупке детям сладких новогодних подарков ведомство рекомендовало выбирать те, где содержание этилового спирта составляет менее 0,5%, а также не содержащим аллергенов (ядра абрикосовой косточки и арахис).
