По результатам совещания, Роспотребнадзор поручил своим территориальным органам ужесточить контроль с лабораторным сопровождением за сыром и сырной продукцией в крупных торговых сетях. В первую очередь это касается дешевого сыра.
Отмечается, что к производителям и брендам будут применяться административные меры в том случае, если будет выявлена продукция, не соответствующей установленным требованиям. Их данные ведомство будет публиковать на сайте защиты прав потребителей.
В январе Россельхознадзор сообщил, что ежегодно в Россию поставляется от 150 до 300 тыс. тонн сыроподобных продуктов из растительных жиров, которые выдают за сыр. Четверть фальсификата производятся на Украине и попадает в РФ через Белоруссию, где на продукции переклеивают этикетки на македонские и иранские марки.
О неутешительной ситуации на рынке молочной продукции в России говорят уже давно. Согласно представленным в прошлом году выводам Счетной палаты доля фальсификата на рынке «молочки» составляет порядка 25%.
Чаще всего производители нарушали техрегламенты в части содержания растительных жиров. Как правило, они злоупотребляли пальмовым маслом, которое дает возможность удешевить себестоимость продукции в угоду настроениям потребителей. В результате этих манипуляций на прилавки попадал не сыр, а сырный продукт.
Как отмечали эксперты, отчасти этому способствовала реформа контроля и надзора, после проведения которой количество проверок снизилось на 17%, что позволило предпринимателям чувствовать себя вольготно.
В середине прошлого месяца вице-премьер Аркадий Дворкович провести масштабную проверку молочной продукции, продающейся в России. В рамках инспекции в розничных магазинах будет проведена закупка молока, сливочного масла и творог, которые затем будут подробно изучены в лаборатории.
Данный контроль позволит определить долю фальсификата на российском рынке
Ответственным за проведение проверки был назначен министр по вопросам «открытого правительства» Михаил Абызов. Он отметил, что проверка на рынке молочной продукции будет проводится в рамках реформы контрольно-надзорной деятельности.
