Автор книг по кулинарии пустился в пляс во время интервью для BBC News.
Оливер, который является не только ресторатором, но и телеведущим, популяризатором домашней кулинарии и здорового питания, также активно участвовал в разработке здорового меню для школ.
Он уже много лет выступает за введение налога на сахар.
Данный законопроект предусматривает то, что производителям придется платить 18 пенсов (около 25 центов) за 1л напитка с содержанием сахара 5-8 г на 100 мл и 24 пенса (около 34 центов) за 1л напитка с содержанием сахара свыше 8 г на 100 мл.
Этот налог начнут взимать в 2018 году.
Предположительно, Британия будет получать от его введения около 530 млн фунтов ($755 млн) в год. Для сравнения - Великобритания ежегодно тратит более 47 млрд фунтов стерлингов на проблемы ожирения и заболевания, с ними связанные.
"Мы наконец-то это сделали! Здоровье наших детей должно стоять на первом месте. Это смелый шаг, который будет иметь резонанс во всем мире" – не скрывает свою радость Оливер.
Отметим, что в Соединенном Королевстве уже длительное время велись споры о необходимости введения налога на вредные продукты. В 2014 году инициативная группа обратилась к правительству Великобритании, призывая ввести налог на сахар с целью борьбы с детским ожирением.
Эти меры вполне оправданны, по данным медиков, на сегодняшний день двадцать процентов первоклашек - каждый пятый - в Британии страдают от ожирения. При этом именно дети чаще всего употребляют газированные напитки. Согласно статистике, ожирению больше других подвержены дети из бедных семей. Подорожание газировки может повлиять на то, что они будут значительно реже употреблять данный продукт.
Напомним, что Джейми Оливер открыл благотворительные рестораны «Fifteen» в столицах Великобритании и Голландии. В июне 2003 года он был награжден Орденом Британской империи за вклад в общественное питание. Сам же шеф-повар женат, воспитывает четверых детей, у него три дочери и сын.
